牛蛙：體長約7-17cm，最大可達20cm以上，面板光滑，沒有背側褶，體背多為綠色，雜有棕色斑點，腹面為白色，喉部有黃色條紋。
石蛙：雄蛙體長約8-12cm，雌蛙體長約13cm，面板粗糙，背部有長形疣或小圓疣，體背多為黑棕色或棕黃色，腹面為肉色，有灰褐色雲斑。
一、自然界分類
1、牛蛙為脊索動物門、兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬。
2、石蛙（棘胸蛙）為脊索動物門、兩棲綱、無尾目、蛙科、棘胸蛙屬。
二、分佈地區
1、牛蛙原產地為北美地區，1959年我國從古巴引入用於養殖，主要分佈在廣西、湖南、雲南、浙江、福建、四川、重慶等省份地區。
2、石蛙主要分佈在我國的安徽、雲南、浙江、貴州、江西、湖南、福建、廣東、廣西等省份地區。
三、大小
1、牛蛙成體體長約為7-17cm，最大可達20cm以上，是目前最大的蛙類之一。
2、石蛙雄蛙體長約為8-12cm，雌蛙體長約為13cm。
四、外形特徵
1、牛蛙面板光滑，沒有背側褶，而石蛙面板粗糙，雄蛙背部有長形疣和小圓疣，頭部、體側及四肢背面有小圓疣，胸部有肉質刺疣，雌蛙背部有小圓疣，疣上均有刺。
2、牛蛙體背多為綠色，並雜有棕色斑點，腹面為白色，喉部有黃色條紋，而石蛙體背多為黑棕色或棕黃色，腹面為肉色，布有灰褐色雲斑。
