回答：首先在最初的1-2天，斷水和絕食，第3天開始只給水不餵食，持續至第8-10天，接著停止為開放式雞舍補充光照，然後待11天后，逐漸恢復給料和增加光照。注意：為了避免增加換羽時的死亡率，所以在換羽前需要及時淘汰病、弱、殘雞，並及時清理脫落的羽毛和其他雜物，避免母雞誤食。
一、飢餓法強制換羽4個階段
1、飢餓法的步驟
（1）以較嚴格的方法為例，首先在最初的1-2天，既斷水又絕食。
（2）接著從第3天開始只給水不餵食，一直到8-10天。
（3）隨後，開放式雞舍的雞停止補充光照，密閉式雞舍每天8小時光照。
（4）當11天后，再逐漸恢復給料和增加光照。該方法羽毛脫換速度快，第二個產蛋期來得早，一般50天后，產蛋率可達50%。
2、人工強制換羽的注意事項
（1）強制換羽前，應淘汰無法忍受換羽應激的病、弱、殘雞，避擴音高換羽時的死亡率。
（2）強制換羽時，需保證有足夠數量的料槽，使每隻雞在飼餵時，可能同時均勻吃料
（3）雞在斷食後，會處於高度飢餓狀態，所以在恢復喂料時，應逐漸增添喂量，避免雞因為過食而導致消化不良。
（4）及時打掃雞舍，清理脫落的羽毛和其他雜物，避免母雞吞食後造成傷亡。
二、換羽雞多長時間產蛋
1、產蛋時間
一般換羽雞產蛋需要花費的時間較長，通常需要50天左右才可正常產蛋。
2、提高雞產蛋量的方法
（1）新增維生素C
一般在每噸飼料中加維生素C50g，可使母雞提高產蛋率11.7%，降低飼料消耗。
（2）新增羽毛粉
通常在飼料中加35%羽毛粉，可減少雞的肥肉脂肪，增加瘦肉，產蛋量可提高200%左右。
（3）喂紅辣椒
在雞飼料中一般加入1%紅辣椒粉和少許植物油餵雞，可提高產蛋率8%。
（4）調節明暗度
首先母雞光照2小時，然後在黑暗的房間關6小時，可使母雞多產均勻的大蛋。
