為什麼綠豆粥可以解暑？

綠豆皮解暑，仁解毒，夏天喝綠豆湯防中暑效果很好。

中醫認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理作用。

綠豆粥為一種常見的雜糧粥，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效。

綠豆粥裡的綠豆有清熱解毒，降火消暑的功效。

綠豆性寒味甘具有清熱解毒，止渴解暑作用。

綠豆粥具有清熱解毒，止渴解暑的作用。

綠豆皮性涼甘、有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚之功效。