楊梅最掛施肥時期結果期和收果後。
首先是栽培過程中施足底肥，然後在開花期施複合肥是最佳時機。
楊梅最佳施肥時間在開花結果有米粒大小時施用。
楊梅的基肥在秋季9-10月施入，基肥有利於促進根系生長；來年3-4月可施入萌芽肥，有助於促進腋芽萌發與枝葉生長；壯果肥在4月中上期施入，有利於促進夏梢生長與果實發育；採後肥在7月上中期施入，以鉀肥為主，有利於恢復樹勢及促進花芽分化。
全年施3次肥：第1次為萌芽前的2-3月份，以鉀肥為主，配施氮肥，每株增施力亨水溶肥50g，滿足楊梅春梢生長、開花與果實生長髮育的養分需求；第2次壯果肥於5月中旬施，以速效性鉀肥為主，補充果實生長髮育的養分需求，提高果實品質；第3次為採果後的6-7月份，以有機肥為主，輔以速效性氮肥，及時補充樹體養分，3次分別約佔30%、30%和40%。
首先在栽培過程中施足底肥，然後在開花期施複合肥。
