適時整枝：待第一茬辣椒採摘完畢後，要將靠近基部生長的4大枝以上長出的8個枝條剪掉，還要加強水肥管理，這樣不僅能減少養分消耗過多，而且還會使靠近基部生長的4大枝通風透光良好，也可以在辣椒花蕾期、幼果期、果實膨大期以及以後的迴圈坐果期噴施辣椒壯蒂靈液體增粗果蒂，減少落花，落果現象，並可使辣椒色澤鮮豔、辣味香濃同時也能提高產量。
防行間鬱閉：及時摘掉植株下部的老葉、枯葉及病葉，以利於通風透氣透光和降溫，控制病蟲害的蔓延和傳播，促進植株茁壯成長。
及時追肥及時追肥：為植株的生長髮育提供充足的養分，噴施新高脂膜液體於植物表面，促進植物對水肥的吸收和利用，防止病菌侵染，提高光合作用強度，這是防止植株衰老的關鍵。辣椒追施肥料要適當多些，每畝可追施磷酸二銨12公斤左右，但需要將化肥溶於水中追施，不宜刨坑追施，避免傷了辣椒的根。
防病蟲辣椒常見炭疽病：用65%的代森鋅或50%的代森銨500倍液防治，每隔5~7天噴灑1次。
防果實遲採：除作紅辣椒乾的品種或選留種外，以青果尚未變紅時為適宜採收期，如遲採，既消耗養分，又會導致植株過早衰老和枯死，最好在採果後結合充足的水肥及時噴施新高脂膜液體儘快恢復植株元氣。
