紅薯屬於塊根，馬鈴薯屬於塊莖，二者有何區別？

馬鈴薯：果實為莖塊狀，呈扁圓形或球形，植株高15-80釐米左右，無毛或被疏柔毛，地上莖呈菱形，長有柔毛，初生葉為單葉，隨著植株的生長，逐漸形成奇數不相等的羽狀複葉。紅薯：塊根為圓形、橢圓形或紡錘形，其形狀會因品種或土壤的不同而有所差異，莖上的分枝多，一般呈圓柱形，被疏柔毛或無毛，莖節易生不定根。

馬鈴薯是塊莖，紅薯是塊根。

馬鈴薯屬茄科多年生草本植物，紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物。

紅薯與馬鈴薯的區別就是紅薯是由膨大形成薯塊；馬鈴薯是由莖膨大形成薯塊。