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“香蕉適合在18℃左右的溫度下,儲存的時間會比較長,其溫度最低不要低於11℃,最高不要高於24℃.另外,如果把香蕉吊起來放置,最大限度地保證香蕉之間的氣流通暢,可以儲存時間更加長久些.”。
香蕉在低溫狀態下容易儲存,高溫天氣容易腐爛。
香蕉儲存在8—23攝氏度之間最合適,高溫容易過熟變色,而溫度過低,易發生凍傷現象,因此天熱時放在涼爽通風的地方,天冷時用報紙等物品包裝儲存。
香蕉儲藏期間,其適宜的儲藏溫度為12℃—15℃,在12℃以下果實易受到凍害,果皮呈黑褐色斑痕。
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