有機荔枝是一種很常見的水果，有很高的營養。荔枝結果樹的施肥在年週期中則分為兩個主要階段，一是果實成熟採收前後至攻秋梢、培養結果母枝階段。此階段因掛果消耗較多養分。荔枝在生長季節施肥以複合肥施用為主，或是適當的加入尿素來進行施用，其中施用葉面肥也很重要，大家介紹荔枝的施肥技術：
為保證儘快恢復樹勢，正常抽出秋梢，一般要求在採果前施一次速效性肥料，以後每抽一次秋梢都要施1-2次肥，使其抽健壯的秋梢。在攻梢期間可施速效性氮、磷、鉀肥，但在末次秋梢轉綠後切忌土壤施肥，也切忌在10-12月過早施入農家肥料，否則會造成冬梢的抽出，一般在1月份施農家肥較為合理。在每次新梢葉片轉綠後，可噴用葉面肥，使枝、葉更健壯。另一階段則是開花坐果期，應注意合理施肥來壯花保果，開花期以施磷、鉀肥為主，少施氮肥，以避免“衝梢”的發生和春梢的抽生，影響花的質量，在開花前15天噴一次細胞分裂素如荔枝保果素，可使花穗健壯，提高花的質量;在坐果期，尤其是果實發育後期，由於果肉迅速增長消耗大量的養分，使樹體營養嚴重虧缺，及時補充樹體營養，對壯果和減少採前落果會起到重要的作用。
荔枝園還須強調有機肥的施用，有機肥俗稱農家肥，是一種完全營養肥料，可滿足荔枝樹正常生長髮育對各種營養元素的需求，同時，施有機肥可改善荔枝園的土壤條件，使土質疏鬆透氣，有利於排水和保溼。若長期只施某種化肥，肥料中營養元素不全面，荔枝得不到所需營養，生長結果均差，同時土質變硬，通透性差，易受旱，故荔枝園必須重視有機肥的施用。
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