在平常的生活当中，人们也都喜欢去超市买一些火龙果回来食用。但是很多人不清楚，其实火龙果花也是可以食用的。而且火龙果花的营养价值也是非常的丰富，那么接下来小编就来为大家科普一下火龙果花的功效以及作用。以及人们在食用火龙果花时，需要注意的一些事项。
火龙果花功效与作用及禁忌
一、火龙果花功效与作用
1、防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋 白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
二、火龙果花禁忌
火龙果属凉性，女性月经期间不宜食用，体寒者禁止食用。
火龙果花是霸王花吗
火龙果花不是是霸王花。霸王花（剑花）与火龙果的植株相似，同为仙人掌科植物，但开 花不结果。火龙果英文Pitaya，本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，因而也称“吉祥果”。
如何采摘火龙果花
1、要想采摘火龙果花，我们得知道火龙果什么时间开花，大家都知道，火龙果原产于沙漠，所以它习惯晚上两三点钟开花。
2、我们可以选择火龙果花开后的第二天上午或下午采摘，这个时候火龙果花基本蔫了并已下垂，便于我们采摘。
3、我们小心翼翼的把火龙果花剥开一条缝，然后把它撕开到下垂的地方，剥开后我们就可以看到长在里面的花蕊了，记得不要太接近于根部，以免触碰到花蕊的根部。
4、这个时候，拿来剪刀绕着火龙果花的花蕊小心的把花肉剪下来，记得千万不能碰到花蕊，因为花蕊是接受授粉的地方，对于火龙果是否结果非常重要。
5、剪掉花肉后的火龙果花就变成了这样，只要花蕊没受影响，就不会影响火龙果果实的生长。
火龙果花怎么吃
酥炸火龙果花
材料：火龙果花1朵，鸡蛋2个，面粉500克，胡萝卜少许，糖少许，胡椒盐少许。
做法：
1、鲜采下的花用冷开水稍微冲洗，将白色的花瓣及外面较嫩的黄绿色花萼部分一片片剥下对切备用。
2、胡萝卜洗净去皮切丝；将鸡蛋、面粉、糖加水拌匀，再加入火龙果花再拌匀。
3、起油锅，用汤匙将沾满面衣的火龙果花下锅油煎，直到面衣变成金黄色后即可起锅，再均匀撒上胡椒盐即可。
在上文中，经过小编的介绍，相信大家也知道，人们经常适量的食用一些火龙果花，对身体也是有非常大的帮助的，比如，适量的食用火龙果花还能帮助人们排毒。最重要的一点是，火龙果花也有抗衰老的作用。
