石蛙的市場價格約為70-200元/斤。
價格根據市場、上市時間、季節有所差異，人工養殖的價格低於野生的價格，野生石蛙約200元/斤。
保存方式：石蛙一般使用冰箱保存，冰箱温度建議0℃左右，温度較低時石蛙會進入休眠。
一、石蛙的市場價格
1、石蛙的市場價格一斤約80-150元，家養的石蛙價格大約在90元一斤左右，野生石蛙約200多元一斤，根據市場和上市時間不同價格有所差異。
2、安徽蕪湖市鏡湖區人工養殖食用石蛙90元/斤，廣西百色市樂業縣人工養殖食用石蛙80元/斤，浙江温州市泰順縣人工養殖食用石蛙100元/斤。
3、福建寧德市福安市人工養殖食用石蛙99.86元/斤，江西宜春市袁州區人工養殖食用石蛙70元/斤等。
4、以上價格僅供參考，石蛙價格會根據地區、時間、季節、市場行情等的不同或有上下浮動。
5、需注意，如今野生的石蛙已經嚴禁捕撈販賣及食用了，屬於違法行為。
二、石蛙怎麼保存不會死
1、石蛙通常用冰箱保存不會死。
2、由於石蛙對温度的變化較為敏感，當温度過低時會進入冬眠狀態，從而降低了自身的代謝。
3、注意放入冰箱時應逐步降低冰箱中的温度，通常是降到0度左右為宜。
4、石蛙如果不妥善處理保存，非常容易腐敗、變質。
三、石蛙和青蛙的區別
1、別稱
（1）石蛙：石蛙別稱石蛤、石蛤蟆、石蝦蟆、石雞、山雞、石凍、飛魚、石鱗、石坑蛙、石亂、木槐(川南)等，在我區分佈廣泛，尤以西部的井岡山、寧岡、安福一帶山區數量多。
（2）青蛙：青蛙別稱蛤蟆、蛙、蛙子等，世界各大洲的水域、濕地等地區均有分佈，因為皮膚裸露，不可有效地避免體內水分的蒸發，一生離不開水或潮濕的環境，怕乾旱和寒冷，大部分生活在熱帶和温帶多雨地區，分佈在寒帶的種類極少。
2、形態
（1）石蛙：石蛙體大而粗壯，體形近似於黑斑蛙或虎紋蛙，體色各異，頭扁而闊，吻端鈍圓，突出於下頜，軀幹部較短，平扁，無尾，頸不明顯，雄蛙前肢特別，背部有長短不一的窄長疣，腹呈淡黃白色，雌性前肢不如雄性發達，背面無窄長疣，腹面光滑呈白色。
（2）青蛙：青蛙頭部扁平，略呈三角形，吻端稍尖，口寬大，雄蛙口角內後方各有一淺褐色膜襞為聲囊，鳴叫時鼓成泡狀，軀幹部短而寬，前肢短小，後肢長而發達，背上是綠色，非常光滑、很軟，還有花紋，腹部是白色，用舌頭捕食，舌頭上有黏液。
