豬肉在飲食中是很多家庭的主打菜，在市場銷售份額較大。可是市場內的豬肉都是放心肉嗎？ 12 月12日，一位報料人稱，生豬私宰現象猖獗，大量的未經檢驗檢疫的豬肉在市場肉銷售。12 月13 日，記者對生豬私宰窩點進行了暗訪。
暗訪：7 個生豬私宰窩點一天宰殺上百頭豬
當天凌晨2 時30 分許，在報料人的帶領下，記者來到了一家生豬私宰窩點，只見這個生豬私宰窩點由石棉瓦搭建而成，約有100 多個平方米。私宰窩點大門敞開，從大門的兩側，記者看到，已經有10 餘頭生豬被宰殺，豬已經被開膛破肚，整整齊齊地擺在鐵架子上，幾位屠夫在用鐵鈎攪合着一頭在大鍋沸水中的生豬準備脱毛。有幾頭被殺死脱毛的豬掛在鐵架上，還有幾頭準備被宰殺的豬在豬籠裏“嗷嗷”叫喚着，地上滿是豬血和豬肉內臟，10 多人在裏面忙碌着。
隨後，記者又來到了的另一個生豬私宰窩點，這是一個由空心磚搭建而成的，同樣大門敞開。記者在外面觀察時，被生豬私宰窩點的一個人發現，那人大聲問記者“幹什麼的！”記者説剛好路過這裏，回答完後，就急忙離開了。記者發現，這個窩點的規模大約可屠宰10 多頭豬。
凌晨3 時左右，這家生豬私宰窩點正好處於村委會辦公樓旁，一台運豬車剛好在這家窩點卸完活豬，記者數了一下，大約有22頭，窩點裏面有10 多個人，兩個人正在燒水，幾個人將一頭綁好了的豬，抬到一個水泥台上進行宰殺，前後半個小時左右。
凌晨3 時40 分左右，記者來到菜市場，發現菜市場東面有三個生豬私宰窩點，不遠的街道處也有一個。由於這四個私宰窩點較為集中，來回走動的屠夫比較多，記者只好裝着路過在外面邊走邊看，發現有一個生豬私宰窩點規模最大，裏面大約有50 頭左右的生豬，規模最小的一個有10 頭左右。四家生豬私宰窩點當天大約要屠宰的豬有100 頭左右。
4 時左右，不少人騎着摩托車，來到了生豬私宰窩點，報料人告訴記者，這些騎着摩托車是市場肉的肉販子，他們是來窩點運豬肉的。
當天凌晨，記者共暗訪了三個區域、共7 個生豬私宰窩點，私宰私屠的豬有170 頭左右。
目擊：私宰私屠的豬肉直接進入菜市場
那麼這些被私宰私屠的豬肉究竟是送往哪裏了？為了搞清這些豬肉的送往地，記者在附近蹲守。凌晨4 時55 分，一輛摩托車裝好一頭被宰殺的豬肉後，向城區內駛去，記者一路跟蹤。最後，摩托車將一頭豬肉運進了菜市場。
報料人告訴記者，這7 個生豬私宰窩點存在有多年了，生豬私宰窩點主要是供應給菜市場；有時，這些生豬私宰窩點也供應給中心菜市場，還有些利慾薰心的私宰户甚至低價收購病死豬來宰殺，或者將母豬肉混在好豬肉中出售，從而牟取暴利。
調查：生豬私宰窩點宰殺的肉佔市場25%
在豬宰殺前後都要經過有關部門檢驗檢疫的，而生豬私宰窩點沒有，這樣就容易造成病死豬肉進入市場，給市民的身體健康帶來極大安全隱患。
未經檢疫的豬肉進入市場
新聞鏈接：何為私宰肉？
根據國務院《生豬屠宰管理條例》有關規定，未經定點，任何單位和個人不得從事生豬屠宰活動（農村地區個人自宰自食的除外）。在生豬定點屠宰場（點）屠宰的生豬，經過檢疫後准予上市的豬肉被稱為放心肉；未在生豬定點屠宰場（點）屠宰的生豬，以及雖然是在生豬定點屠宰場（點）屠宰的生豬，但未經檢疫就上市的豬肉，均被稱為私宰肉。私宰肉進入市場，將嚴重擾亂市場的正常秩序，威脅消費者的身體健康和生命安全。
