草果怎麼用

回答：草果一般可以在烹飪食物時直接將其放入（也可以先把它弄碎）。草果可以用來烹調菜餚，它具有去腥除羶、增進菜餚味道的作用，烹製魚類和肉類時，放入適量的草果其味道更佳；在燉煮羊肉時，放點草果既能使羊肉清香可口，又能去除羊肉的羶味。