100kg小麥可以磨多少千克麪粉 | 1000kg呢

回答：100千克小麥可以磨85千克左右的麪粉，1000千克小麥可以磨850千克左右的麪粉。一般的出面率是85％左右，這個要看小麥的飽滿程度，磨面時的乾燥度和品種，有的品種能達到95％，一般在磨面時會給小麥加濕，這樣的話會提高出面率。後期再經過加工，就可以形成多種種類的麪粉比如低筋的或者是混合的麪粉。