木耳菜是什麼?
沒聽説過。
來看圖!
噢!原來這個叫木耳菜!
我們好多人都吃過木耳菜,但都不知道它叫什麼,今天終於“一睹“芳顏”。
木耳菜別名落葵、豆腐菜、胭脂菜,南方各省區種植較多,近年來,北方各地也開始種植。木耳菜為速生型綠葉菜,適應性強,生長迅速,病蟲害少,容易種植,而且經濟效益也較高,夏季栽培時要根據其生長特性做好肥水管理工作。
對土壤條件的要求木耳菜對土壤要求不嚴,但以保水能力較強、肥沃疏鬆的沙壤土最為適宜。木耳菜對養分的需求量較大,以氮肥為主,缺鐵時心葉很快黃化,因此應該適當補施含鐵的微量元素肥料。
對水分條件的要求木耳菜葉面積較大,蒸發量高,又不斷被採摘嫩葉、嫩梢食用,因此,其生長期間對水分的需求量較大,一定要保證水分供應。
肥水管理:
一、基肥。木耳菜收穫期較長,定植或直播前結合整地做畦,每畝施用腐熟有機肥3000~5000公斤、硫酸銨20公斤、過磷酸鈣25公斤、硫酸鉀15公斤。
二、追肥。追肥應該以速效性氮肥為主,每畝施用腐熟人糞尿800~1000公斤,或硫酸銨15~20公斤,或尿素7~9公斤。