在炎熱的夏季，作物一旦遇上異常高温，植株正常的生長髮育就會受到抑制，引起高温熱害。防高温對作物造成的危害應從以下幾方面着手。
1、以水降温夏秋高温季節，適時灌水可以改善田間小氣候條件，使氣温降低1℃～3℃，從而減輕高温對作物花器和光合器官的直接損害；旱作物通過噴灌設施或噴霧器，將清涼水直接噴灑在莖葉上，也具有降温效果，降温幅度一般在1℃左右。
2、人工輔助授粉在高温乾旱期間，作物自然散粉傳粉能力下降，對玉米、高粱等異花授粉作物進行人工輔助授粉，可減輕高温對作物授粉受精過程的影響，使結實率比自然授粉提高5%～8%。
3、根外追肥在高温季節，用尿素、磷酸二氫鉀溶液或過磷酸鈣及草木灰浸出液連續多次進行葉面噴肥，既有利於降温增濕，又能夠補充作物生長髮育必需的水分及營養，但噴灑時必須適當降低噴灑濃度，增加用水量。
