為什麼削山藥皮後手會發癢？

山藥含有植物鹼，這種物質會刺激人的皮膚，就會產生十分的癢的情況，一般不會有太大的影響，為正常的現象。只是有些患者癢得厲害，那麼可以用熱敷的方式來幫助緩解。

山藥的黏液裏面含有蛋白質酶等多種活性物質，部分人對這類物質敏感，所以削山藥手就會癢。如已經出現了削山藥後手癢不適的情況，即出現了皮膚過敏，建議綜合治療，預期達到比較好的治療效果。

因為山藥的黏液裏面含有一種特殊物質，可激發人體發生過敏性改變，故而出現接觸後手部皮膚瘙癢。