1、注意改明澆為暗澆。採用地面覆蓋薄膜在膜下澆水的辦法。覆膜可阻止水分蒸發，降低棚內濕度。
2、注意改大水漫灌為小水勤澆。棚內澆水不宜採用大水漫灌的方法，因大小漫灌會明顯降低地温，增加棚內濕度，影響樹體和果實的生長發育。棚內澆水應是小水勤澆，即每次澆水量不宜過大，而次數則要根據天氣變化適當增，結合澆水噴施新高脂膜800倍液保温防凍，防治水分蒸發。
3、注意各部位水量要適當。大棚各部位的温度相差較大時，澆水量和次數也要有區別。大棚南部（或靠近火爐煙道熱源的地方），土壤水分蒸發量大，澆水量及澆水次數適當多些，大棚東西兩側及北部温度較低，日照時間短，澆水量和澆水次數應適當少些。
4、注意通風排濕。棚內澆水後還應注意通風排濕，通風時間和次數要根據樹種、品種生長特性並結合棚內温度調節來進行，一般從扣棚膜到開花相對濕度要保持在70—80%；花期50—60%；果實生長膨大期40—50%；果實着色期50%左右，同時根據需求及時在樹幹塗抹護樹將軍殺菌消毒，減少病菌源。
