一、葡萄綁縛新梢的原因
對葡萄新梢引綁的目的是，使各新梢均勻地分佈，合理佔據架面，不致於過密和過稀，促進花芽分化，提高坐果率，能調節新梢的生長勢，有利於架面通風透光，並可防止大風吹斷新梢。
一般在葡萄新梢長到0.3米時開始引綁，隨着新梢的生長還需繼續引綁。做到極強梢弓形，強梢傾斜，中庸梢水平，弱梢直立。對葡萄幼樹主蔓的延長梢也應直立引綁，要儘量保持生長優勢，以利擴大樹形，提早達到滿架。在對葡萄引綁時要防止新梢與鐵絲接觸，以免磨傷。同時，新梢處要鬆綁，以利於新梢的加粗。在鐵絲處要緊綁，以免移動。
二、葡萄新梢綁縛方法
1、直立綁縛：對葡萄新梢生長勢較弱的和多年生的骨幹蔓上隱芽萌發的新梢，即用於更新的新梢。將上述新梢的頂端引綁在上層一道鐵線上，使新梢直立向上。
2、傾斜綁縛：將中庸結果新梢向一邊呈45°角傾斜，新梢頂端引綁在上層鐵線上。
3、水平綁縛：將生長勢強的結果新梢，順鐵線橫向拉成水平狀，新梢的中上部綁縛在鐵線上。
4、弓形綁縛：對生長勢極強的結果新梢中部彎成弓形，以花序着生在新梢3～6節處為弓形的最高點，以新梢的先端為最低點引綁在下層鐵線上。
5、扭梢弓形綁縛：對生長勢極強的結果新梢，先將新梢基部1～2節處進行扭梢，使新梢木質部和表皮受傷，然後將新梢的中部即花序着生處彎成弓形，新梢先端向下拉，綁縛在下層鐵線上。
