大蒜作爲需要硫較大的作物，含有大量含有硫的辛辣物質，對於氮、磷、鉀養分的需求中鉀最多，氮次之，磷較少。
施肥時，根據各地土壤的基本情況，主要生產N、P、K、S含量在40%左右的專甩肥。
氮：在越冬期吸收氮量較低，之後逐漸上升。
磷：越冬前對磷的吸收量很少，進入越冬期更少。
鉀：越冬期較少，鱗莖膨脹期多。
一、種植大蒜用什麼肥料好
大蒜作爲需硫較大的作物，內含大量的含硫辛辣物質，在生長過程中對於氮、磷、鉀養分的需求中鉀最多，氮次之，磷較少，爲了提高大蒜的產量和質量，鉀、硫的合理結合至關重要。因此，施肥時，根據各地土壤的基本情況，主要生產N、P、K、S含量約爲40%的專用肥，通常由尿素、磷酸一銨、過磷酸鈣、硫酸鉀和其他微量元素製成。
二、種植大蒜有什麼需肥規律
1、氮：大蒜在越冬期吸收氮量較低，之後逐漸上升，到鱗莖膨大期達到高峯，在分化期以前吸收氮素量佔總吸收量的30%。
2、磷：大蒜越冬前對磷的吸收量很少，進入越冬期更少，從返青期開始對磷的吸收逐漸增強，在分化抽苔期吸收的磷素量最大，佔總磷量的52.1%。
3、鉀：大蒜越冬前幼苗期鉀的吸收量佔總鉀量的10.5%，越冬期較少，返青期鉀的吸收量佔總量的26.7%，鱗莖膨脹期佔全生育期鉀總量的45%左右。
三、種植大蒜應該怎麼施肥
1、施肥原則：大蒜施肥應根據土壤肥力高低和大蒜不同生育時期需求進行科學合理施肥，掌握“前輕中重後補”的施肥原則，不僅要防止前期過度旺盛瘋長，還要防止後期脫肥早衰。
2、整地施肥：大蒜在播種前應與整地一次性施足肥，每畝增加農家肥料2500~3000公斤，氯基復混肥40~75公斤及硫酸亞鐵、硫酸錳、硼砂、硫酸鋅、硫酸銅各1.5~2公斤。
3、施拔節肥：大蒜在氣候正常情況下返青期的大蒜一般不進行田間管理，第一次追肥應在拔節期進行，可以畝追硝基複合肥20~25公斤，間隔15~20天再追第二肥，畝施加20公斤左右。
4、施分化肥：大蒜進入分化抽苔期，營養生長和生殖生長同時進行，對磷的需求旺盛，等到蒜薹露頭（現尾）畝追高磷高鉀複合肥15~20公斤，先溶化後再衝施。
5、根外追肥：蒜根外追肥應在晴天上午11點前或下午4點後進行，用普鈣2公斤或硫基複合肥1公斤兌水50公斤浸泡12小時，取其澄清液噴灑1畝，中後期可噴灑1~2次葉面。
