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雪菜需要焯水嗎
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回答:
雪菜
需要焯水。新鮮的雪裏紅有一股辛辣味,焯水可以減輕辣味,而且其
葉子
較硬,不焯水
口感
會較粗糙,在焯水時可以加入一些白糖和鹽來去除其中的苦味,之後攥幹水分即可炒食。
標籤:
雪菜
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