大豆是黃豆嗎？如果不是？如何區別？

問：大豆是黃豆嗎？如果不是？如何區別？

大豆因種皮多黃色，又稱黃豆。大豆按種皮顏色分:黃豆、黑豆等。依生長習性分:直立型、半直立型、葡匐型等。依結莢習性分:有限結莢、亞有限型、無限結莢等。依粒重分:大拉型、小拉型等。依營養分:高蛋白、高油分等。