隨着人們的生活水平越來越高，人們對蔬菜的需求越來越大，蔬菜嫁接育苗也隨之開始被大量採用。那麼，蔬菜嫁接育苗有什麼優勢呢？蔬菜嫁接育苗具體該如何開展？下面將就此爲大家做詳細的介紹：
嫁接育苗優勢
一、提高土地利用率。重慶山地多，可種植面積少，應用嫁接技術，可使被嫁接蔬菜品質更優良，同塊土地種植年份延長，提高土地利用率。
二、提高抗旱能力。重慶夏天高溫乾旱，嫁接所選用的砧木南瓜，具有較大的根系，根的分佈範圍廣，吸收水分能力強，②足以應對重慶的乾旱氣候。
三、提高產量。據試驗表明，嫁接黃瓜比自根黃瓜增產32﹪，若得到。
四、促進植株生長。南瓜是深根性植物，其根可以吸收黃瓜根所吸收不到的養分與水分，使植株長勢良好。③
五、縮短了結果實的週期，與自身根的黃瓜相比，果實提早成熟。
嫁接育苗技術
1、嫁接時機
2、嫁接方法：該試驗採用靠接法進行嫁接。首先將花盆內的砧木在離子葉節5-10mm處的胚軸上，從上向下斜切6-10mm的口。在接穗子葉節下20-30mm自下而上斜切6-8mm的口（不切斷苗且要帶根），然後將接穗舌形楔插入砧木的切口裏，用保鮮膜包裹接口，並用土埋好接穗的根，待藉口癒合後切斷接穗基部。
3、嫁接苗的管理：嫁接苗由於存在癒合傷口，營養輸送存在一定困難且容易感染等情況，需有科學的管理方法。
3.1溫度管理：適當升高溫度有利於傷口的癒合，有利於嫁接苗的成活。嫁接後3d內，保持白天溫度25～28℃，夜間氣溫18～20℃。最低不能低於15℃。
3.2溼度管理：嫁接苗存在傷口，不僅減少水分的運輸，還會增加水分的蒸騰量。透過試驗證實，控制嫁接苗水分蒸騰量到最小的程度，能夠很好的提高嫁接苗的成活率。嫁接後將苗牀澆透水，然後透過支架和保鮮薄膜構成密封棚，再在薄膜外面澆上水，保證溼度，人工創造一個高溼環境，使棚內相對溼度保持在90%以上。
3.3光照管理：做好密封棚後，將花盆放入GXZ型智能光照培養箱中，還要在最外面套上一個紙箱遮光3d，避免光直射。從第4d起早晚四面透光一次，以後逐天逐漸增加透光量，10d左右可取走紙箱使幼苗正常見光。
3.4通風換氣：由於嫁接後3d內要密封保溼遮光，所以，嫁接4d後要揭開薄膜換氣，以後每天揭開薄膜兩頭換氣1～2次，有新葉生長時，應增加通風量，待嫁接苗基本成活後，就可正常管理。
4、移栽後田間管理
4.1加強肥水管理：由於重慶夏季多高溫，所以對嫁接苗移栽後應及時灌水，每次灌水量不宜過大，宜在清晨和傍晚。南瓜根系發達，需肥量大，爲保證植株正常生長髮育，應對植株適當追肥，隨植株的生長增大追肥力度。
4.2注重遮陽降溫：如果栽種地地面裸露，使地面溫度過高，會對植株生長不利。爲避免地面溫度過高，在植株間鋪設稻草等遮陽物。
4.3及時搭架：當嫁接苗長至20到25cm高時，應及時對植株搭架。爲避免遭遇風雨的破壞，能承受住瓜果的重量，瓜架應結實牢固。
