山藥一般是在春天3至4月份的時候，選取健康、帶芽點的山藥塊莖進行種植。種植前，用刀將塊莖切段，然後兩端沾上草木灰，保持切面乾燥，再選擇排水性能良好的砂質壤土進行種植，澆水保持土壤溼潤，待其生根即可。
山藥的種植方法
1、選取塊莖
山藥一般是在春天種植，時間在3~4月份，此時溫度適宜，有利於山藥植株生根。種植時，需要選取健康、帶芽點的山藥塊莖，用刀將塊莖切段，然後兩端沾上草木灰，保持切面乾燥，可以防止水分流失。
2、土壤要求
種植山藥最好選擇排水性能良好的微酸性砂質壤土，種植前需要沿行開溝，將表面土壤和挖出的土壤分開放置，使土壤得到更好的風化。風化完全後將土壤按照原樣填入溝中，適當施加農家肥和有機肥，給初生植株提供充足的養分。
3、適當澆水
山藥種植初期，需要充分澆水來定根，並將其放置在照明良好、通風良好的區域。之後可以每天澆水兩次，保持土壤微微溼潤即可。需要注意的是，在雨季要有及時的排水處理，來補充土壤中的新鮮空氣，以免植株根部浸泡，發生腐爛。
