进入5月后，猕猴桃的生长将会达到旺期，新梢生长速度极快，如果不及时管理而放任生长的话，那么极易出现枝条徒长的现象，导致枝条过长过密，树冠封闭，通透性极差，降低果实品质，所以一定要做好摘心工作。
摘心一般在6月上旬进行，每隔2个星期摘心一次。
一、猕猴桃为什么要摘心
5-6月份猕猴桃的新梢生长特别旺盛，夏季若放任生长，易造成枝条过密，树冠密闭，导致营养无效消耗过多，不利于果实的膨大和果实品质的提高，还会影响到下年的花芽质量，所以要进行猕猴桃摘心工作。
二、猕猴桃的摘心时间
1、摘心从6月上中旬开始（红阳相对早半个月左右），通常隔2周左右进行一遍。
2、注意主蔓附近为下年培养的预备枝不要急于摘心，如果顶端开始缠绕时再摘心。摘心后发出二次枝时顶端开始缠绕时再次摘心。
三、猕猴桃摘心技术
1、幼树的摘心
幼树是指当年新栽的小树及2年生的树，一般当年定植树，无需整形，在选留1-2个健壮的枝蔓后，在枝蔓长至80厘米时，摘一次心，以后任其生长。中旺树在架面铁丝以下30厘米处摘心，弱树在架面铁丝以下10-20厘米处摘心，摘心之后，主蔓上可萌发出2-4个侧枝，对二次侧枝留10-12片叶进行2次摘心。
2、盛果期树的摘心
（1）外围枝条从顶果向上留6-7片叶进行次摘心；第二次萌发出的枝条留3-4片叶摘心；第三次萌发出的枝条留2片叶摘心。徒长枝留2-3片叶重摘心，第二次萌发的枝条留10-12片叶摘心。
（2）在摘心的同时还要进行疏枝，过密枝条要按一定的距离留够，其他枝条从基部疏掉，打开光路。
（3）夏季猕猴桃，生长势强，生长速度非常快，生长量也很大，需要进行摘心的枝蔓梢头非常多。主要包含：
① 一是对性枝蔓上萌发出的预备枝的徒长性发育枝，可在 80cm处摘心。
② 二是对徒长性结果枝和长果枝，可在一个猕猴桃上部第7-8片叶处摘心。
③ 三是对生长势强的结果母枝和发育枝，应区别不同情况进行摘心。
（4）通常说来，二次长出枝留3-4片叶后摘心，三次长出枝留2-3片叶后摘心。
