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秋葵的主要营养成份有:维生素及胶原等。
秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素。
含有丰富的维生素C和矿物质。
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