摘要：土壤：選土質肥沃、透氣性好的沙質土壤。定植：用適量腐熟有機肥與沙壤土拌勻，作蓋土或定植土。肥水：每穴可施10-15公斤腐熟農家肥，幼苗成活後可隔30天施1次稀薄糞水。引蔓：當幼樹長至40-50釐米時，及時立支柱，牽引藤蔓上架。開花：6月開花，第2年進入正式結果期。
一、土壤
適宜種植在土質肥沃、質地疏鬆、透氣性好的沙壤土中，不宜種植在粘重土、緊沙土、冷沙土及易沖刷的地塊，土壤酸鹼度為PH7.0以下的中性與微酸性為宜。
二、定植
在定植幼苗的時候，要剪除老葉，然後拿掉營養袋，可使用適量腐熟有機肥與沙壤土拌勻，作蓋土或定植土，定植的時候要理順根系，然後分層進行填土，並踏緊壓實，將土壤澆濕透，栽苗的時候，根莖要高出地面8-10cm，栽後理出樹盤，並覆蓋50×50cm的塑料薄膜。
三、肥水
種植西番蓮的時候，可在挖穴的同時施適量基肥，一般每穴可施10-15kg腐熟農家肥，然後回填穴土就可進行種植，在每年採收果實後，要結合修剪與除草施足基肥，每株可施8-10kg腐熟有機肥，追肥是在定植成活後進行，每隔30天施1次，先淡後濃，主要是施用稀薄糞水。
四、引蔓
當幼樹長至40-50cm時，要及時搭建支柱，牽引幼樹藤蔓上架，當幼樹主蔓長至70-80cm時，要保留側蔓2枝，然後再分別牽引上架，作為第一層主蔓，當植株長至1.5-1.6米時，再保留壯側枝1枝，與主蔓延長枝同時作為第二層主枝，然後再分別牽引向反方向上架，使其形成雙層四支枝蔓。
五、開花
西番蓮的花芽是在當年進行分化，通常是邊抽梢，邊進行分化，從花芽分化到開花為30天左右，當年種植的扦插苗，一般到6月份就會開花，到8月份就會有少量果實上市，第2年便進入正式結果期，每年的3-11月會多次進行開花，成花段枝蔓基部上每節可形成1朵花，可連續形成4-6朵正常花，以後每隔2-3節能形成正常生長的花朵。
六、結果
西番蓮的果實成熟時間，主要因開花季節而定，一般5-6月開的花，在花後50-60天便會進行成熟期，8-9月開的花，就需要70-90天進行成熟期，10月以後開的花，則需要100-120天進入成熟期，通常人工授粉的結實率更高，在每年的6月中旬至次年2月初，都會有成熟果實可採摘，比較集中的採收期分別為7月上旬與10月下旬。
