中耕除草：薄荷幼苗長至8-12釐米左右時進行中耕除草，分別在封壟前和採收後進行，視田中雜草的數量適當增加次數。
適時追肥：施足基肥，及時追肥，不可過度追肥，適時追施葉面肥。
水分管理：生長前中期半個月澆一次水，採收前3-4周停止澆水。
及時摘心：植株葉片過稀，長勢較弱時及時摘心，建議在晴天天氣進行，有利於傷口癒合。
一、種植薄荷怎麼管理
1、中耕除草
（1）薄荷的首要管理工作就是中耕除草了，中耕除草可以促進薄荷的生長髮育，加強營養吸收。
（2）當薄荷幼苗長至8-12釐米左右時，就要進行中耕除草工作，中耕時注意深度，不能過深影響根部的擴伸。
（3）薄荷生長後期不得少於兩次中耕除草工作，首次在封壟前，第二次在採收後。在薄荷生長過程中，要根據薄荷田中雜草的數量在適當的增加次數，防止重茬連作。
2、適時追肥
（1）薄荷的生長時間比較長，所以對營養的需求量是非常大，我們不僅在種植前要將基肥施足，還要在薄荷的生長過程中及時追肥。並且追肥的次數不能低於2次，根據薄荷的種植面積以及土壤的含肥情況控制用量及營養配比。
（2）不可過度追肥，特別是在薄荷生長前期的時候，否則極易出現旺長的現象，加劇薄荷倒伏與落花落葉現象。根據植株生長情況還有適時追施葉面肥，促進薄荷葉生長，加強光合作用，提高營養積累。
3、水分管理
（1）薄荷是一種比較喜水的作物，特別是在薄荷生長前中期的時候，由於薄荷的根部還未完全展開，水分吸收能力不強，對水分的需求量較大。
（2）在前中期至少要半個月就澆一次水，當度過前中期封行之後減少澆水頻率及用量。避免莖葉吸水過多旺長，導致植株重心不穩，出現倒伏，導致葉片掉落過多，影響產量。
（3）採收前3-4周時要停止澆水，而且田間水分不宜過多，遇到多雨天氣要及時將積水排出田外。
4、及時摘心
（1）定時觀察薄荷生長情況，發現植株葉片過稀，長勢較弱時，要適當將主莖頂芽摘除，促進薄荷的葉片生長，提高薄荷產量。
（2）摘心時要注意天氣，不能在陰雨天氣中進行，要有充足的陽光，由於這樣有助於傷口的癒合，避免傷口感染產生病蟲害。
（3）當摘除頂芽後，及時追肥，促進新芽發芽，增強薄荷的生長能力。不過需要注意的是，當薄荷枝葉茂密時不能進行摘心工作。
二、薄荷的種植條件
1、温度
薄荷對温度適應能力較強，其根莖宿存越冬，能耐-15℃低温。其生長最適宜温度為25℃-30℃。氣温低於15℃時生長緩慢，高於20℃時生長加快。在20℃-30℃時，只要水肥適宜，温度越高生長越快。
2、光照
薄荷為長日照作物，性喜陽光。日照長，可促進薄荷開花，有利於形成薄荷醇，利於薄荷油、薄荷腦的積累。
3、土壤
薄荷對土壤的要求不嚴格，除過砂、過黏、酸鹼度過重以及低窪排水不良的土壤外，一般土壤均能種植，砂質壤土、沖積土為好。土壤酸鹼度以pH值為6-7.5為宜。
