種植時間：以3-4月份或9月份種植為宜。
選地整地：於疏鬆肥沃、排水良好地塊種植，並結合深耕深翻施足基肥。
種植方式：撒播或條播，如果是條播，按行距8-10cm開溝播種。播種後覆土，用種量為1.5kg/畝。
管理：每隔7天澆水一次，一般無需追肥，若有條件可每畝追施10kg尿素。光照過強時，注意搭設遮陽棚遮陰。
一、香菜的種植方法
1、種植時間
香菜是一種喜歡温暖環境的蔬菜，一年四季都可以種植，但建議種植户們在春天的三、四月份和秋天的九月份進行種植，這兩個時間段氣温回暖，可以促進香菜的生長。
2、選地整地
（1）種植香菜，要選擇有機質含量高、肥沃、保濕能力強，以及排水能力比較好的土壤。
（2）在整地的時候，需要深翻、深耕，並且要施足一定量的基肥，這樣才可以確保香菜的生長及發育。
3、種植方式
（1）香菜可以撒播或者條播，如果採用條播就在畦面按行距8―10釐米開寬4-5釐米、深約2釐米播種條溝進行播種。
（2）播種後，用細泥土覆蓋種子，每畝播種大約1.5公斤。如果在六、七月炎熱的夏季播種的，在播種的時候，還可以加入適量的小白菜種子混合播種，小白菜可以為香菜遮住陽光。
4、田間管理
（1）香菜的生長對水分的需求比較高，大概每隔一個星期就要澆一次水，防止土壤過於乾燥。
（2）另外，在追肥方面無需太多，只要底肥足夠就行，有條件的話還可以適當的用一些尿素，每畝使用10公斤左右。
（3）種植户們還可以在天氣很熱的時候，搭一個遮陽棚，防止強烈的陽光將香菜曬傷。
二、香菜怎麼種才能高產
1、幼苗期
（1）在種植之前，首先要挑選好的種子，建議選擇那種小葉的種子，這種種子種出來的香菜的香味更好，賣相不錯，好的種子得到高產的概率也會更高一些。
（2）然後浸泡一天就可入土等待發芽。入土前，先對土地深耕處理，防止結塊，增強土地透氣性，然後處理好就可在土壤表面撒上種子，均勻分佈就可以了。
2、生長期
（1）在這時作物離不開充足的水分和肥沃的土地。在出苗前，可少量澆水。待植株長到6-8釐米就要開始增加澆水量和澆水次數，每次澆水看土壤的濕潤程度即可。
（2）同時配合着施肥，主要是施農家肥，儘量多次少量，保證深層土地的營養也能被吸收。只有這樣，才有可能提高產量。
