池塘應有良好的進、排水設施，在池內周圍種植葫蘆、花生、浮蓮、藤白等水生植物，用生石灰水清洗池塘。在晴天早上和傍晚放養蝦苗，放苗後3天內，投入絞碎的小魚和肉，在龍蝦集中的地方適當投入餌料。要保證水質清新，充分溶解氧氣。經常巡邏池塘，注意龍蝦的尋食、活動情況。及時捕獲，可以採用蝦籠、等方法，捕大留小。
一、放養前的準備工作
1、池塘應有良好的進、排水設施。池塘周圍應用竹片、網線等高50釐米的防逃牆。在養殖水域設置蝦棲息場所，如設置砂礫、磚、石、網、舊輪胎、草龍等作為蝦巢，為蝦隱藏棲息和防禦敵害。在池內周圍種植葫蘆、花生、浮蓮、藤白等水生植物，其覆蓋面一般為池水面的三分之一，是龍蝦遮蔭和龍蝦喜歡的浮游生物。
2、一般來説，新建的龍蝦池可以用生石灰水清洗池塘，每畝100公斤。如果用舊池塘或湖泊來養龍蝦，應該清先理、修理和暴曬。
3、放養蝦苗前10-15天，每畝用生石灰50公斤乾池消毒。同時，徹底消除池鯡魚、麪包、黑魚、蛇、老鼠等掠食性野生敵害。 蝦苗放養前10-15天，一般每畝水面施用豬糞等充分腐爛糞肥100-200公斤，培育浮游生物，提供適量的有機碎屑作為蝦飼料。池塘進水前安裝水隔板最好是60-80目防止水中敵害進入。池水深度保持在50-80cm，透明度在30-40cm之間。
二、放養蝦苗
1、放養蝦苗應在晴天早上和傍晚，每畝放養2釐米長的蝦6000-8000尾或3-5釐米長的蝦4000-6000尾。同一池塘放養的蝦苗規格要求整齊一致。
2、另外，池塘水中可以養50克左右的花、白鰹魚300-400尾、鯽魚200尾。
三、用心投餌
放苗後3天內，投入絞碎的小魚和肉，3天后1個月內投入雜魚、下腳的肉和飼料，蝦苗長到6~7釐米時，可以全部投入軋碎的螺母、河蚌和適量的植物性飼料，如麥子、麪筋、玉米、餅粕等。日投入量以吃飽、吃完、不留食物為基準，一般中、小龍蝦按體重的15%-20%投入，蝦按體重的5%-10%投入，具體可根據蝦的飲食情況進行調整。每天餵食2次，早上和傍晚各餵食1次，晚上餵食量佔每天餵食量的70%-80%，餌料應投入池周圍，適當分散，在龍蝦集中的地方適當投入，以便攝入。
四、水質管理
1、龍蝦生長快，新陳代謝旺盛，氧消耗量大，蝦池水質清新，每週加水15-20釐米深，水質清新，充分溶解氧氣，池水透明度控制在35釐米深以上，天氣過熱時，適當加深池水，穩定池水温。嚴防水質受到工業污染、農藥污染和化學污染。
2、水中溶解氧氣低，水質老化，遇到雷雨悶熱的天氣，連續陰天等惡劣天氣時，減少餌料量，停止餌料，注意觀察，發現龍蝦反應遲鈍，游到岸邊，浮頭爬到岸邊時，缺氧嚴重，必須立即注水或打開氧氣增加器。
五、預防疾病
經常檢查，經常巡邏池塘，注意龍蝦的尋食、活動、成長和脱殼等情況，及時採取必要的技術措施。及時清除池中的苔蘚。經常檢查進出口的過濾器，以防止過濾器損壞，導致龍蝦逃跑或雜魚等有害生物進入。經常注意池中是否有敵害生物，如水鼠、水蛇、水鳥等，應立即清除。 蝦苗下塘前應進行體表消毒，防止病原體帶入池內，定期用生石灰消毒蝦池，經常加入新水，保持池水清潔衞生，在蝦飼料中加入多種維生素，增強蝦免疫力。
六、及時捕獲
一般飼養2個月左右，龍蝦體重達到50克以上時，可以捕獲發售，捕獲龍蝦採用蝦籠、地籠、圍網等方法，捕大留小。
