乾燥過程是一個複雜的傳熱、傳濕過程，同時伴隨着穀物本身的生物化學的品質變化。根據當地實際情況，因地制宜地推廣使用化技術，有利於作物適時收穫，減少田間損失和收貯損失，是增強抵禦自然災害能力、減少黴變損失業，實現豐產豐收的有力措施，也是農業生產發展的必然趨勢。
一、穀物乾燥方法的分類有多種多樣。
1、按介質温度和乾燥速度分：有低温慢速通風乾燥和高温快速乾燥兩種；
2、按熱傳遞方式分：有熱力對流乾燥、熱力傳導乾燥、輻射干燥、高頻電場乾燥和聯合乾燥五種方法；
3、按穀物運動狀態分：有固定牀（谷層）乾燥機、移動牀穀物乾燥機、流化牀穀物乾燥機、沸騰牀穀物乾燥機、噴動牀穀物乾燥機五種；
4、按穀物運動方向分：交流式乾燥機、並流式乾燥機、逆流式乾燥機三種；還可以根據穀物流出乾燥機的方式不同分為間歇（分批）式和連續式兩種。
二、推薦機型：1、5HY-2.5型糧食烘乾機；2、5HZ-3.2型糧種烘乾機；3、5HDJ-7A型多物料烘乾機；4、5HDJ-7B型多物料乾燥機；5、XZG-3X0.8多物料烘乾機；6、TZ系列穀物乾燥機；7、5HG-2.5型糧食乾燥成套設備；8、5HT-15型穀物乾燥機；9、5HZ-3.0型種子烘乾機
三、選購穀物乾燥機時從以下幾方面進行考慮：1、考慮乾燥對象。2、考慮經濟條件；3、考慮能源條件；4、考慮當地可利用庫房等條件；5、考慮其他條件。選購名牌、專業廠的產品，售後服務好、各證齊全的產品等。
四、主要實施條件1、生產上迫切需要；2、經濟上有一定實力；3、技術上有一定基礎；4、應具備交通運輸條件。
