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農產品電商重營銷更要重質量

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當下部分農產品電商走進了重營銷、輕質量的誤區。農產品電商,不僅要靠互聯網來顛覆傳統銷售渠道,更要通過與生產環節的對接,為消費者提供貨真價實的商品

“吃貨”朋友經常網購全國各地的特產嚐鮮。但他心裏一直有疑惑:網上有些生鮮農產品高價銷售時都會打着“原產地”“無污染”的旗號,但品質到底怎 樣,實在讓人心裏沒底。漸漸地,他開始選擇社區小店或街邊水果攤,“反正吃起來感覺差不多。”追求溢價的農產品電商,憑什麼讓“感覺差不多”的消費者心甘 情願下單呢?

隨着柳桃、褚橙等明星水果的成功,農產品電商成為大眾創業的熱門領域。在一羣懂網絡、懂營銷的創業者帶動下,原本分佈在偏遠地區的農產品,經過包 裝,通過互聯網推廣,走進城市,身價也水漲船高。一時間,各種農產品電商的成功模式開始瘋傳,但是大多集中在如何營銷和包裝上,農產品電商成功的祕訣甚至 被簡化為營銷的成功。單純追求新穎奇特的營銷方式和高檔精緻的包裝,卻無法證明產品品質,在質量安全仍是“一票否決權”的當下,是農產品電商經營的一個 “軟肋”。

農產品電商重營銷更要重質量

這表明,農產品電商整合農業生產環節的力度尚弱,尚未同農產品全產業鏈很好對接。在這種情況下,生產環節可能引發質量安全的老問題依舊存在。如何保證農產品的質量,實現從田頭到餐桌全程透明,讓消費者放心購買,仍然有待探索。

農產品電商對接農業生產環節,關鍵在於實現生產過程的安全透明和質量溯源。傳統農業生產中,或是依賴傳統經驗,或是受制盈利動機,或是缺乏科學指 導,化肥農藥使用缺乏一定之規,生產過程也缺乏標準。農產品一旦發生質量問題,更是難以追溯源頭。近年來,情況雖有所改觀,但並未根本改變。互聯網技術的 介入,能夠有效改變這一狀況。整合生產基地,實現農户或者農場的數據共享,推進生產的標準化和規範化。

農產品電商對接農業生產環節,還需要發揮消費者力量,參與生產過程的監管。傳統模式中,農產品產地在農村,市場在城市,地理區隔使生產者和消費者信 息不對稱,雙方難以產生信任感。互聯網為雙方提供了互動途徑,電商通過用户數據分析,可以組織消費者參與生產過程的監督,參與自我檢測能夠有效加深對產品 質量的瞭解。還可以通過二維碼等途徑,讓消費者掌握供應源頭,明白放心消費。這些都有助於雙方建立信任。

商業的根本在於交易平等,消費者接受農產品溢價,農產品電商也要保障質量品質。農產品電商,不僅要靠“網”來顛覆農產品的傳統銷售渠道,更要重“商”,能夠為消費者提供貨真價實的商品。這才是行業發展的可持續之道。