堆肥又稱為人工廄肥，對於改善土壤有着不錯的作用，堆肥是花卉植物常用的一種肥料，堆肥一般是利用農作物的秸杆，或是雜草加上泥土以及垃圾，人糞尿，等各種有機物，然後在一定條件下，混合堆腐而製成的一種肥料。
常見的堆肥一般分為兩種，一種是在堆腐的過程中能產生高温的堆肥，叫作高温堆肥，温度一般在60攝氏度左右。
還有一種不產生高温的堆肥稱為一般堆肥。
高温堆肥的含有機質為30%左右，含氮量約為2%，磷酸含量約為0.3到0.8%，氧化鉀的含量約為0.5-0.25%。而一般堆肥的質量要差一點，有機質含量只有20%左右，氮，磷酸以及氧化鉀的含量都要少一些。
堆肥與廄肥比較相似，都屬於熱性肥料，含有機質比較多，堆肥的成分以纖維素或是半纖維素為主，還含有少量的蛋白質態氮素。堆肥因其碳氮比較大，所以堆肥分解比較緩慢，而且肥力比較持久，所以，長期使用堆肥，可以有效的改善土壤。
堆肥在製造時一般的注意事項
堆肥時要注意水份，堆肥的水份一般要保持在60%左右。
堆肥時還要保持適宜的空氣流通，透氣性不能太緊，也不能太多。
堆肥時的温度一般要保持在60攝氏度左右的高温期一週時間，然後再維持温度在45攝氏度左右。
堆肥時的PH值，堆肥之中有着很多的微生物適合在中性或是微鹼性的環境中活動，所以堆肥的PH值要保持中性或是微鹼性，可以加一些石灰等來調節堆肥的PH值。
堆肥材料中的碳素和氮素含量之比被稱為碳氮比，碳氮比影響着有機物的分解速度，一般堆肥材料的碳多氮少，在進行堆腐時，可以加入適量的糞尿或是加入少量的氮肥來調節堆肥中的碳氮比，這樣有利於堆肥中微生物的活動，可以促進堆肥中有機特的分解。
堆肥的方法
堆肥比較簡單，可以用一個堆肥箱，或是大的塑料盆都可以作為堆肥的容器，也可以用剪刀在袋子上桶上一些孔，然後用濕潤堆肥材料填充，把袋口繫緊，放在陽光下，注意進行搖晃或是轉到袋子裏的混合物，過不了多久就成為堆肥了。作為堆肥的材料很多，比如切碎的玉米稈，切碎的葉子，水果或是疏菜的碎屑都可以作為堆肥的材料。
堆肥的應用範圍很廣，幾乎大多數的花卉植物都可以使用堆肥，堆肥多用於基肥來使用，也可以稀釋以後作為追肥使用。
