白玉菇的選購技巧1、好的白玉菇外形圓潤、大小均勻，通體潔白，要選外表沒有破損的。
2、大多白玉菇是在超市銷售，有獨立包裝，應選擇品質有保障的商家。
3、選不含增白劑的白玉菇，含增白劑的表面很濕很亮，有水洗的感覺。
4、白玉菇選購時要選氣味純正清香，沒有發酸發臭發黴味的白玉菇。
好的白玉菇外形圓潤、大小均勻，通體潔白。要選外表麼有破損的。大多白玉菇是在超市銷售，有獨立包裝，應選擇品質有保障的商家。
現在很多商家會選擇添加增白劑，添加增白劑後的白玉菇和普通的白玉菇還是有比較明顯的不同的，希望大家購買的時候多多注意。上面的幾個小技巧大家學會嗎，下面繼續為大家介紹白玉菇的營養價值。
白玉菇的營養價值1、白玉菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。
2、白玉菇含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，具有通便排毒的功效。
3、白玉菇富含有機硒元素防止細胞氧化，活化免疫系統及減低患乳腺癌、肺癌概率。
4、白玉菇含有多種人體必需氨基酸，能促進肌肉生成、增加飽腹感、幫助熱量代謝。
白玉菇的營養價值是很高的，這也是大家喜愛白玉菇的原因之一。上面主要給大家介紹了白玉菇的選購技巧，也為大家介紹了白玉菇的營養價值，希望對大家有幫助。今天的內容就講到這裏，謝謝大家的閲讀。
