摘要：養肉雞：肉雞增重比較快，1-2個月就可以出欄。養兔子：兔子繁殖速度比較快，所以更容易回本。養小龍蝦：生長期短，大約30-45天就可以上市。養泥鰍：生長週期短，繁殖能力比較強。養魚：利用稻田養殖環境，放養大規格的魚種，一般3-4個月後就可收穫。
一、養肉雞
1、肉雞與農村土雞有所不同，肉雞可以在1-2個月出欄，而且肉雞增重比較快，個體也大，產肉量要比土雞高很多，是主要的商品雞。
2、肉雞的品種非常多，期間可以選擇快大白的肉雞類型，養殖肉雞通常是全進全出，管理比較方便，染病可能性小，比如AA肉雞，飼料轉化率比較高，而且耐粗飼料，在農村飼料資源豐富，因此很適合養殖。
二、養兔子
1、兔子是近幾年來在農村的新興養殖項目，過去農村有人養兔子玩，但沒想到養兔子也有收益，兔子的個頭較小，可以食用、產毛和產皮毛，兔子的生長週期不是很長，產毛可以多次收割。
2、兔子可以直接進行籠養，管理也很方便，並且養殖成本不高，直接使用農村閒置房屋就可以進行養殖，購置兔種費用比其它的要少很多，由於兔子繁殖比較快，所以更容易回本。
三、養小龍蝦
1、現在小龍蝦深受人們的喜愛，基本上每個城市都有很多的小龍蝦餐館，有產出就不愁銷售，農村經常看到許多野生的小龍蝦，對它也有所瞭解，所以養殖起來也更容易一些。
2、近幾年來小龍蝦的價格居高不下，生長期比較短，大約30-45天就可以上市，是當年見效益的養殖項目，小龍蝦適應性強，期間只要注意防治病害即可。
四、養泥鰍
1、泥鰍是一種高蛋白的食物，因此很受人們的青睞，但是野生泥鰍的數量越來越少，市面上基本都是人工養殖的泥鰍，泥鰍的生長週期短，繁殖能力比較強，農村養殖環境好的話產量會更高。
2、通常可以直接捕撈野生種培育，或是購買苗種，直接放入稻田養殖，可以説投入就是苗種費用，成本比較低。
五、養魚
可以充分利用稻田養殖環境，放養大規格的魚種，一般3-4個月後即可收穫，養殖品種有鯉魚、鯽魚、鬍子鮎、羅非魚和草魚等，期間縮短了養殖週期，效益比較明顯。
