隨着我國養殖業的不斷髮展，養蝦已經成了不少人看中的養殖項目了，而且養蝦的技術日異月新，稻田養蝦現在已經成了一種新型的養蝦模式了，這樣一田兩用，可以創造更多的收益。
稻蝦共生養殖實驗成功
每公斤青蝦可賣70元，每公斤生態大米賣20元。近日，在位於江口街道禾家橋村的奉化市綠野生態農場看到，稻田裏的青蝦在養殖溝裏游來游去，個體非常肥壯，煞是好看，令人稱奇。據悉，稻蝦共生養殖試驗是首次在我市獲得成功。
今年上半年，奉化市綠野生態農場場長鄔嶽明在奉化海洋漁業部門技術人員的支持下，投資15.8萬元，在21畝稻田裏四周開挖了深1.1米的青蝦養殖溝，四周用鐵絲網圍起來，放養蝦苗20公斤、鯽魚苗100公斤和泥鰍苗25公斤，種上甬優15優質單季稻。鄔嶽明在奉化市海洋與漁業局高級工程師彭小明、董任彭的面對面技術指導下，用自養的土雞糞和山羊糞當餌料，每天定時餵養。因青蝦對農藥十分敏感，稻田不能治蟲，否則青蝦會全軍覆沒。因些，鄔嶽明採用立體生態養殖的技術方法，對稻田從不施藥，種出來的生態稻米完全達到無公害標準。
從今年9月起，青蝦陸續開捕，生態農場以每公斤70元的價格賣給客户，已收入2萬多元，剩下的青蝦將在明年元旦前後供應市場。稻田放養的鯽魚也收入5000多元。活蹦亂跳的泥鰍供不應求。11月2日，21畝甬優15單季稻收割完畢，畝產高達750公斤。最近，該農場又承包了農田100畝，計劃明年擴大青蝦養殖面積，還準備在稻田試養甲魚，拓寬增收門路。
臉上寫滿笑意的鄔嶽明説：“這幾天要求購買生態大米的電話不斷，雖然每公斤生態大米要賣20元，但已有三分之一的生態大米被寧波、鄞州等地的客户訂購，估計一多月時間能全部銷光，千斤糧、萬元田目標已經實現。”眼下，前來考察取經的農民絡繹不絕，鄔嶽明毫不保留地把養殖技術傳授給大家，一起走稻蝦共養致富之路。
建造稻田養蝦條件
選擇水質良好、水量充足、周圍沒有污染源、保水能力較強、排灌方便、不受洪水淹沒的田塊進行稻田養蝦，面積少則幾畝，多則幾十畝或上百畝都可。沿稻田田埂內側四周要開挖養蝦溝，溝寬1.5米，深1米，田塊面積較大的，還要在田中間開挖田間溝，田間溝寬1米，深0.5米，養蝦溝和田間溝面積約佔稻田總面積20%左右。
利用開挖養蝦溝挖出的泥土加固加高田埂，平整田面，田埂加固時每加一層泥土都要進行夯實，防止下大暴風雨時使田埂倒塌。田埂面寬3米以上，田埂高1米。進排水口要用鐵絲網或柵欄圍住，防止小龍蝦外逃和敵害進入。進水渠道建在田埂上，排水口建在蝦溝的最低處，按照高灌低排的格局，保證灌得進，排得出。
在離田埂1米處，每隔3米打一處1.5米高的樁，用毛竹架設，在田埂邊種瓜、豆、葫蘆等，待藤蔓上架後，在炎熱的夏季起到遮蔭避暑的作用。在養蝦溝和田間裏要移栽水草，如苦草、輪葉黑藻、金魚藻等沉水性植物，水草覆蓋面以30%為宜，且以零星、分散為好，這樣有利於蝦溝內水流暢通無阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或鈣塑板建防逃牆，以防小龍蝦逃逸。
蝦苗蝦种放養
放養小龍蝦蝦苗或蝦種時要試水，試水安全後，才可放蝦。小龍蝦放養方法有兩種：一是在稻穀收割後的9月上旬將種蝦直接投放在稻田內，讓其自行繁殖，根據稻田養殖的實際情況，一般每畝放養個體在40克/只以上的小龍蝦20公斤，雌雄性比3：1。
二是在5月份水稻栽秧後，投放規格為2-4釐米的幼體蝦1500－2000尾/畝或30公斤/畝。小龍蝦在放養時，要注意幼蝦的質量，同一田塊放養規格要儘可能整齊，放養時一次放足。在晴天早晨或陰雨天放養，放養蝦種時用3％～4％的食鹽水浴洗10分鐘消毒，高温天氣進種、苗要謹慎消毒，最好是進種苗時不用食鹽水浴洗，進完種苗後用生石灰10公斤/畝對水體消毒。
稻田養蝦的日常管理
每天早、晚堅持巡田，觀察溝內水色變化和蝦活動、吃食、生長情況。田間管理主要集中在水稻曬田、用藥和防逃防害方面。稻穀曬田宜輕烤，不能完全將田水排幹。水位降低到田面露出即可，而且時間要短，發現小龍蝦有異常應時，則要立即注水。小龍蝦對許多農藥都很敏感，稻田養蝦的原則是能不用藥時堅決不用，需要用藥時則選用高效低毒的農藥及生物製劑。施農藥時要注意嚴格把握農藥安全使用濃度，確保蝦的安全，應並要求噴藥於水稻葉面，儘量不噴入水中，而且最好分區用藥。
防治水稻螟蟲，畝用200毫升18%殺蟲雙水劑加水75千克噴霧；防治稻飛蝨，畝用50克25%撲蝨靈可濕性粉劑加水25千克噴霧；防治稻條斑病、稻瘟病，畝用50%消菌靈40克加水噴霧；防治水稻紋枯病、稻曲病，畝用增效井崗黴素250毫升加水噴霧。水稻施用藥物，應儘量避免使用含鞠酯類的殺蟲劑，以免對克氏原螯蝦造成危害。噴霧水劑宜在下午進行，因稻葉下午乾燥，大部分藥液吸附在水稻上。同時，施藥前田間加水至20釐米，噴藥後及時換水。
稻田養蝦是目前很多人採用的一種養殖方式，但是有的人能取得很好的收益，有的反而搞砸了呢？在養殖的過程中，小編建議養殖者之間多多交流，互相學習經驗，做到揚長避短。
