獼猴桃在不同地區適合種植的海拔高不同，其中陝西秦嶺北麓種植適合的海拔高是200-2300m。獼猴桃的種植方法：1、選擇品種：選擇優質品種。2、選擇園地：適合在背風向陽的山坡或者空地處建造。3、栽培方法：栽培前的挖定植穴要做好。4、夏季管理：萌芽出現後其徒長的側蔓要抹除。5、人工授粉與結果：使用棉花棒可人工授粉。6、冬季修剪：時間在12月份到下一年的2月份。7、採收與病蟲害防治：採收時摘放要輕。
一、獼猴桃適合海拔多高的地方種植
不同地區適合種植獼猴桃的海拔範圍不同，其中陝西秦嶺北麓適合種植的海拔是200-2300m，河南省適合種植的海拔是350-1200m，四川省適合種植的海拔是500-1500m，湖南省適合種植的海拔是800-1000m，經濟栽培上限是海拔50m，獼猴桃生存上限是海拔2300m。
二、獼猴桃的種植方法
1、選擇品種
獼猴桃種植要選擇適合的品種，品種要有大果形、好品質、強抗病性和好豐產性，可以種植海沃德、阿利森、布魯諾等品種。
2、選擇園地
獼猴桃種植要有適合的園地，獼猴桃適合的環境是陰涼濕潤的，它怕旱澇風，有一定的耐寒性，因此園地應在背風向陽的山坡或者空地處，土壤儘量選擇微酸性沙質壤土，注意土壤的疏鬆性、排水性和有機質含量要高，土壤中的pH值適合在5.5-6.5。
3、栽培方法
獼猴桃在栽培之前要先做好挖定植穴的工作，適合的穴徑是1m、深是40-50cm，穴中要施加肥料，其中堆肥40-60kg、磷肥20g、鈣鎂磷肥400g。栽植可以在秋季落葉到開春發芽前的期間，適合的栽植時間是秋季10月下旬、春季2月下旬枝梢傷流期前。栽植適合的植株行距是4.6×6.0米，在其中混入20%的授粉雄株可以將獼猴桃的產量提高。獼猴桃通常會採用棚架栽培進行搭架，包含棚欄架式、拱橋隧道架式和籬笆架式，最適合使用的是水平棚架。
4、夏季管理
夏季獼猴桃出現萌芽之後，要將徒長的側蔓及時抹除，在6月份開始要對新梢經常性的綁縛，從而使其可以在架面均勻的佈滿，結果枝可以留的節數是10-15節，營養枝可以留的節數是15-20節，除了預留的結果枝和營養枝，其它的都要摘除。
5、人工授粉與疏果
人工授粉可以使用棉花棒，要提前將雄花的花粉稀釋為10倍，稀釋時可以使用石松子。獼猴桃要早早進行疏花疏果，疏花疏果有一定的標準。其中結果枝要使每節留果的數量為1，側果要疏，中間果要留，通常留1-2個果的是20cm長的弱果枝，留3-4個果的是20-60cm長的果枝，留5-6個果的是果枝大於60cm的，平均每1.5畝留果的數量是20000個。
6、冬季修剪
獼猴桃冬季修剪的時間是12月份到次年的2月份，冬季修剪過後平均每畝的架面上所留的果枝數量是3-4個，芽數是15-16個。每株獼猴桃樹應有的樹體結構包含主幹、主枝、副主枝、側枝、結果母枝和結果枝，數量分別是1個、2個、3個、26個、90個和315個。
7、採收與病蟲害防治
獼猴桃適合在9-10月份進行採收，採收時要輕輕的進行摘放，食用時要經過8-10天的後熟期。獼猴桃具有比較強的抗病蟲害能力，主要面對的蟲害是小葉蟬、豆天蛾和蚧殼蟲等，出現病蟲害時要及時防治。
