回答：下雨前的小麥品質一般要優於下雨後的小麥，原因是下雨後收穫的小麥水分含量較高，容重較低，難以達到儲備糧食的要求。種植小麥時，澆水工作建議儘量在下雨前進行，因為在下雨前澆水可以及時為田間補充水分，防止乾旱，如果雨後澆水，則會導致田間的水分含量過高，這會對小麥的生長髮育造成影響。
一、雨後小麥和雨前小麥品質
1、雨前和雨後的小麥品質
一般情況下，下雨前的小麥品質要比下雨後的小麥品質好，因為在下雨後收穫的小麥其含水量較高，容重較低，達不到儲備糧食的要求。
2、種小麥是雨前澆水還是雨後澆水
在種植小麥的過程中，一般是在下雨前澆水比較好，因為雨前澆水能夠及時為其補充水分，防止田間較乾旱，若在雨後澆水，則可能會導致田間含水量過大，影響小麥生長髮育。
3、不同的下雨情況對小麥的危害
雨後青幹是小麥生育後期在不同的氣候條件下遇到天氣發生突然變化而引發的生理災害，按氣候條件可分成2種類型。
（1）旱地猛雨“撐死型”
此災害因久旱無雨或雨前高温乾旱、之後猛然降雨所引發。
（2）蒸死型
此災害因久雨猛晴，或過程降雨但雨後猛晴所引發的地温和氣温的温差而形成。
二、雨後小麥能做種子用嗎
1、下雨後收穫的小麥一般不能當作種子來使用，因為經過雨水的淋融後小麥的容重已經降低，加上它自身的呼吸作用會消耗部分養分，導致其品質、活力都已經受到影響。
2、種植小麥時，建議使用商品種子，因為商品種子是在種植地裏面的大環境、小環境中整齊劃一生長，其純度較高，相比自留的種子更有利於形成高產。
3、商品種子經過田間的去雜、去劣過程，並經過風選和比重選，其中的草籽（尤其是惡性雜草籽）基本已經被去除，所以質量相對較高。
