雞糞在腐熟發酵過程中被微生物(分解者)分解為無機物,主要包括有纖維分解菌、蛋白分解菌、酵母菌、光合細菌、乳酸菌、除臭菌等多種有益微生物。
一、雞糞被什麼分解為無機物
1、雞糞被微生物分解為無機物,其中起到關鍵作用的微生物主要有細菌、絲狀真菌、酵母菌、放線菌等,包括纖維分解菌、蛋白分解菌、酵母菌、光合細菌、乳酸菌、除臭菌等多種有益微生物。在發酵過程中,微生物菌羣以輔料為載體與雞糞組成複雜、穩定的微生態系統,加速雞糞發酵。
2、在夏天時,如果雞糞採用自然發酵方法,發酵時間大約需要60天左右。如果雞糞經過微生物發酵劑處理,發酵時間可縮短至20天左右。
二、雞糞發酵技術
1、原料準備:一般每5000kg雞糞需要1kg有機肥發酵劑,而每kg有機肥發酵劑需要準備10kg米糠或玉米、麩皮作為載體。除此之外,還需要將發酵肥料的碳氮比保持在25-30:1左右,因此在發酵時需要加入適量的秸稈、稻草一起進行發酵(雞糞:秸稈=7:3)。
2、物料混合:將雞糞以及切碎的秸稈混合均勻,同時將混合物料的水分含量控制在60-65%左右,即用手抓緊一把物料,指縫間見水但不滴落,落地能散開。
3、添加發酵劑:在混合雞糞和秸稈的過程中,不斷加入發酵劑和米糠(或玉米、麩皮)的混合物,混合均勻。
4、建堆發酵:混合物料堆的高度控制在150cm左右,寬度控制在200cm左右,長度控制在200-400cm以上。
5、翻堆:雞糞發酵48小時後,温度上升至50-60℃,等到第三天時,温度上升至65℃以上,此時翻堆一次。後續每當温度上升至65℃以上時,翻堆一次,大約需翻堆2-3次左右。
6、發酵成功:當物料堆温度不再上升,發酵產物略帶灑香或泥土味,呈黑褐色,且某些物料長出白色菌絲時,説明發酵成功。