回答：待葫蘆苗長到3片葉時開始掐尖，掐尖時要看住並掐掉2、3級上的分杈，主蔓掐尖工作則要在8月以後進行。如何管理：要使葫蘆苗向順風方向傾斜，避免翻秧；種植葫蘆苗的田間需要留過道，這樣方便澆水和收瓜；葫蘆苗在上午和雨天一般不會開花，所以在上午的時候進行打杈、掐尖，下午授粉。
一、葫蘆苗怎樣掐尖
1、等葫蘆苗長到3片葉時開始掐尖，看住並掐掉2、3級上的分杈即可，主蔓掐尖要在8月份以後。
2、葫蘆順蔓每株要留2條主蔓，2條主蔓均橫在空壓縮上，培養1次定向土，使葫蘆苗向順風方向傾斜，避免翻秧。
3、種植葫蘆苗的田間需要留過道，一般在道兩側各有2條瓜壠，方便澆水和收瓜。
4、一般葫蘆上午和雨天不開花，所以在每天上午的時候進行打杈、掐尖，下午4點以後開始授粉，過了8月下旬就可以停止授粉，一般2條主蔓結瓜6-8個。
二、葫蘆苗枯萎了怎麼辦
1、解決方式
（1）葫蘆苗枯萎有可能是澆水過多導致，澆水過多會讓葫蘆苗根部無法正常呼吸，所以幼苗會出現枯萎的情況。處理方法為停止澆水，並及時把積水排出去。
（2）也有可能是施肥過多引起的，導致葫蘆根部被燒死。處理方法為停止施肥，並且用大量清水稀釋土壤中的肥料。
（3）也可能也是缺少鐵元素造成的，處理方法為將硫酸亞鐵適當兑水後來澆灌葫蘆，這樣可以很好的緩解葫蘆缺鐵而出現黃葉乾枯的情況。
（4）或者是沒有鬆過土導致葫蘆苗枯萎，此時要及時給葫蘆苗鬆土。
2、如何種植葫蘆
（1）葫蘆的種子衣比較厚，水分很難吸收，所以在栽種前最好浸泡24小時左右。
（2）在幼苗在有4片葉子的時候移栽種植，在肥沃，陽光充足，排水好的地方充分施用基肥然後種植上葫蘆苗。
（3）葫蘆根系比較發達，開花期間需要水量，可是適當多澆水，但是果實發育後期水分不能過多。
（4）葫蘆對弱光有很強的抵抗力，但是天氣過陰會影響到瓜苗和果實的正常生長。
（5）還需要主要防治病蟲害，對症下藥，在雨季的時候要注意給葫蘆通風和施肥。
