回答：冬季嚴重凍害的地區，甘蔗的生長週期大約為8-10個月。全年都沒有凍害的地區，甘蔗的生長週期可以延長至12個月以上。以春植蔗為主的栽培制度，甘蔗的生長週期為10-13個月。以秋植蔗為主的栽培制度，甘蔗的生長週期為14-18個月。宿根蔗栽培，生長週期大約為12個月左右。
一、甘蔗的生長週期是多少天
如果是冬季有嚴重凍害的地區，甘蔗的生長週期大約為8-10個月左右。如果是全年都沒有凍害的地區，甘蔗的生長週期可以延長至12個月以上。如果是以春植蔗為主的栽培制度，甘蔗的生長週期為10-13個月左右。如果是以秋植蔗為主的栽培制度，甘蔗的生長週期為14-18個月左右。宿根蔗栽培，生長週期大約為12個月左右。
1、發芽期：指的是甘蔗播種後至蔗芽萌發出土這段時間，由於温度、水分的不同，所需天數相差較大。如果是冬季播種，發芽期大約為70-110天左右，如果是秋季播種，發芽期大約為15-20天左右。
2、幼苗期：指的是蔗芽出土，長出1片真葉至長出6-7片真葉這段時間，在此期間，甘蔗的地上葉片數量增加，葉片面積擴大，地下出現苗根，吸收能力變強，從依靠種莖養分維持生長過渡到獨立生長。
3、分櫱期：指的是幼苗長出6-7片真葉至主苗長出12-13片真葉這段時間，在此期間，甘蔗的營養生長較為旺盛，苗根和葉片的生長速度較快，分櫱大量發生，葉片面積增大，是決定有效莖數的關鍵時刻。
4、伸長期：指的是甘蔗長出12-13片真葉之後，甘蔗苗基部節間開始拔節，迅速伸長至緩慢生長這段時間，在此期間，甘蔗生長速度加快，葉片面積迅速擴大，光合作用增強，節間伸長加粗，是甘蔗一生中生長最為旺盛，水肥要求最高的時期，也是決定甘蔗最終產量的時期。
5、成熟期：分為生物學成熟期和工藝成熟期，其中生物成熟期指的是甘蔗抽穗開花，正常結籽，而工藝成熟期指的是甘蔗莖部積累的蔗糖量和純度達到開榨初期要求標準至最高的時期。
二、甘蔗生長的時候需要去葉子嗎
甘蔗生長的時候需要去除葉子。
1、剝葉次數
以黑皮甘蔗為例，在生長過程中，需要剝3次葉子，分別為7-8月份，9-10月份，11-12月份，每次剝葉的數量分別為6-9張，6-9張，5-8張。
2、剝葉的作用
（1）甘蔗剝葉後，可以改善田間的通風透光性，從而有利於甘蔗進行光合作用。
（2）剝葉後，可以降低田間的濕度，減少氣根和側芽的萌發，降低養分的消耗量。
（3）剝葉後，田間的通風性增強，颳風的時候，阻力小，不容易出現倒伏。
（4）剝葉後，可以減少田鼠的躲藏空間，有利於田鼠的防治工作。
（5）剝葉可以將殘留在枯黃葉片上的病菌和害蟲卵除掉，從而降低病蟲害所帶來的損失。
