1. 確定適宜採收時期。茄子掛果後，應根據品種、天氣、土壤、果實大小和市場需求等因素來確定適宜採收時期，早採收容易造成減產，晚採收則易導致果實老化，影響品質。
2. 加強田間管理。茄子掛果後，應加強地膜覆蓋、澆水、追肥、鬆土等田間管理措施，保持土壤濕度和透氣性，促進根系生長，提高產量和品質。
3. 防治病蟲害。茄子掛果後易受到病蟲害的侵害，應及時採取防治措施，如噴灑藥劑、清除病蟲害源、加強通風排水等。
4. 採取適宜的採收方法。採收時應注意不要損傷果實，避免影響品質。可採用手摘或剪刀剪斷果柄的方法，注意將果實分級，便於儲存和銷售。
