蛤蚧，在生活中我們俗稱為壁虎，同時蛤蚧也是我國一味非常重要的中藥材，對很多疾病都具有很好的療效作用，因此蛤蚧的人工養殖前景還是非常不錯的。不過依舊有不少人覺得這種動物是具有毒性的，不應該進行大規模養殖。那事實究竟是怎樣的呢？
蛤蚧有毒嗎
蛤蚧的部分身體部分存在毒性，常用的藥用部位是蛤蚧尾。雖然很多人認為蛤蚧頭具有毒性，但其實頭沒毒，毒在眼。蛤蚧是一種珍貴的藥用動物，李時珍的《本草綱目》中記載：“蛤蚧性屬鹹温，潤肺補腎，益精壯陽，活渴通淋，定喘止咳。肺癆咯血、氣虛血竭者宜之。”蛤蚧野生在南方陰涼的石頭山上，人工養殖前景廣闊。蛤蚧喜食活蟲，好爭雌，日伏夜出，冬眠夏活躍。
蛤蚧產地在哪裏
蛤蚧在我國大多產於南方，廣東、廣西、雲南、貴州、福建、海南、台灣等地均有分佈，越南、泰國、馬來西亞、老撾、印度尼西亞及緬甸皆有出產。
蛤蚧棲息在山巖或荒野的巖石縫隙、石洞或樹洞內，有時也在人們住宅的屋檐、牆壁附近活動。在中國廣西主要生活於亞熱帶石灰巖構成的石山中，山上有矮小樹木並有供其飲水的水源，年平均氣温在20℃以上。在雲南的棲息環境有3種類型：一為樹洞中，二為房舍環境，三為喀斯特地貌石山裂隙中（河口），三種環境的共同特點是四周多農田。
蛤蚧酒的功效與作用及禁忌
一、功效與作用
1、平喘
實驗表明，蛤蚧醇提物對乙酰膽鹼所致的哮喘有明顯的平喘作用，對氣管也具有直接鬆弛作用，從而起到平喘的效果。
2、促進性慾
研究發現，蛤蚧的醇提物有激素樣作用，能促進性慾特別是它的尾部鋅含量較高，促進性慾功效更強。
3、延緩衰老
實驗證實，蛤蚧醇提物可以提高心肌細胞、紅細胞抗氧化能力，表明蛤蚧具有一定的抗衰老作用。
二、蛤蚧禁忌
外感風寒咳嗽者不宜服用。陰虛火動，風邪喘嗽，二者禁用。
蛤蚧怎麼泡酒
一、蛤蚧泡酒原料
要想釀造出一罈好酒，選擇優質的原料是必不可少的，大家都很明白這個道理。那麼如果想釀造出一罈好的蛤蚧泡酒，選擇新鮮上好的蛤蚧是首要工作。一般來説，釀造一小壇酒需要8只鮮活的蛤蚧。其次，就是要選擇上好的，大概50度左右的米酒即可。最後，可以根據個人需要加入相關的中藥材等。
二、米酒
蛤蚧是需要經過處理之後才能作為泡酒的原材料的。我們首先要將蛤蚧宰殺，將眼睛去除，洗乾淨蛤蚧的腦漿以及各種內臟，用醫用棉花擦淨剩餘的血與水。然後就將蛤蚧放入釀酒的容器中，倒入相應比例的米酒進行泡製。密封容器即可。
三、蛤蚧泡酒的特色
蛤蚧泡酒一般週期不需要太長，一般來説3到4個月就可以了。這時稍微品嚐一點，味道自己覺得可以接受或者恰到好處便算成功。蛤蚧泡酒顏色碧綠，透明感很強的，沒有什麼沉澱物，滋味美妙醇香。
原來我們在生活中食用到的蛤蚧是無毒部分，這不僅不會對人們的身體有害，反而，作為中藥材的它對人們的身體健康還非常有好處。上文中介紹的泡酒方法也可以借鑑哦。
