摘要：河北省蠡縣是國家地理標誌保護產品山藥的原產地，也是大型的批發市場，種植山藥已有2000多年的歷史，適宜種耕地高達25萬畝，近幾年來曾先後被評為“河北山藥之鄉”與“中國山藥之鄉”，山藥是一種高產穩產的農作物，有棒藥、紫藥、小白嘴、鐵棍山藥等品種。
一、河北山藥產地在哪裏
1、河北省蠡縣是國家地理標誌保護產品山藥的原產地，也是大型的批發市場，種植山藥已有2000多年的歷史，適宜種耕地高達25萬畝。
2、近幾年來曾先後被評為“河北山藥之鄉”和“中國山藥之鄉”，山藥是一種高產穩產的農作物，有棒藥、紫藥、小白嘴和鐵棍山藥等品種，也是一種菜藥兩用的滋補保健佳蔬。
二、山藥的種植方法
1、選擇土壤
山藥是一種喜温的作物，生根發芽的適宜温度在10-24℃左右，在我國除了比較寒冷的地區，大多數省市地區都可以種植山藥，種植山藥適宜選擇鬆軟的沙土，地勢較高排灌方便的地區，土壤酸鹼值為微酸性或中性。
2、挖溝晾曬
一般都是根據山藥的品種類型，來決定挖溝的長度，挖好溝後，不要馬上進行播種，期間要根據氣温晾曬幾天，再回填土溝，在回填的時候要，需要按照底層、下層土、中層土次序進行壓實，然後將表層清理乾淨即可。
3、挑選品種
種植前要根據當地氣候條件等因素，挑選優質、無病蟲害、活力高帶芽塊的山藥，然後將切口處抹上消毒灰再進行種植。
4、搭建支架
山藥在生長過程中，必須要將藤蔓遠離地面，山藥的藤蔓剛開始長出的時候，就需要搭建支架進行牽引，讓山藥的藤蔓順着支架慢慢往上爬，比較低成本的支架可採用竹塊搭建，期間可以豎1個人字形框或者框型架，高度為2米左右。
5、適時除草
當山藥莖捲到支架上後，期間15天后要進行1次除草，除草的時候，要將框架之間的部分土壤挖至框架內，讓框架內凸起來，框架外形深度為20cm、寬度為30cm左右的溝，方便雨季進行排水。
6、合理施肥
當山藥的藤蔓捲到支架一半的時候，可施1次尿素，施肥的量要根據山藥的生長情況，以及藤葉的顏色而定，一般長得比較旺盛的要少施，弱苗要多施，當藤蔓長滿整個支架的時候，發現有弱苗或者黃葉的山藥，可再次進行施肥。
7、灌溉與排水
山藥比較能抗旱，不過想要高產就要注意澆水的量，一般第1次追肥前後，如果土壤比較乾燥，可以澆1-2次水，雨季的時候，需要及時清理溝渠進行排水，避免田間出現積水，使山藥的品質和產量下降。
