玉蘭花美麗大方，清新美麗，華而不媚，端莊賢淑。玉蘭花外形極像蓮花，但又與蓮花頗為不同，當玉蘭盛開時，其花瓣展向四方，亭亭玉立於枝椏之間，為庭院增添春日明媚，玉蘭花開陣陣芬芳，沁人心脾，使人心曠神怡。
玉蘭花什麼時候開
玉蘭花開驚豔非凡，花瓣舒展且厚實飽滿，玉蘭花的花通常是在2-3月開放，但有時候也會於於7-9月再開一次花，其果期8-9月。雖然花期只有短短2月，但開放之時特別絢爛，代表一種一往無前的孤寒氣和決絕的孤勇，優雅而款款大方。
玉蘭經常在一片綠意盎然中開出大輪的白色花朵，隨着那芳鬱的香味令人感受到一股難以言喻的氣質，委實清新可人。因其株禾高大，開花位置較高，迎風搖曳，神采奕奕，宛若天女散花，非常可愛。
玉蘭花的花期是幾月
不同的玉蘭品種，花期有細微的不同。
白玉蘭為亞熱帶樹種，喜光而稍耐蔭。較耐寒，北京地區可露地越冬。喜肥沃、濕潤而排水良好的土壤。肉質根，不耐積水。先花後葉，花期2～3月，果熟期8～9月，種子有胚胎休眠現象。
羅田玉蘭產於湖北（羅田縣大別山），生於海拔500米的林間，它的花期為3-4月，果期9月。
橢蕾玉蘭產於湖北遠安，生於海拔700米的林地，花期為3月，果期9-10月。
寶華玉蘭花產於江蘇（句容寶華山）。生於海拔約220米的丘陵地，花期為3-4月，果期8-9月。
玉蘭花的食用方法
玉蘭花含有豐富的維生素、氨基酸和多種微量元素，有祛風散寒，通氣理肺之效。可加工製作小吃，也可泡茶飲用。下面介紹幾種玉蘭花的食用方法：
玉蘭花蒸糕：用麪粉加入米粉（大米或小米），發酵後分3層至5 層放入籠屜，每兩層放一些玉蘭花瓣和果脯，上鍋蒸制，是春季時令糕點，吃起來鬆軟香甜。
玉蘭花熘肉片：豬肉切片裹澱粉，放入少量玉蘭花瓣，然後下油鍋炸熟，取出加入糖醋汁或番茄汁，吃起來清香可口。
玉蘭花蛋羹：用玉蘭花瓣與雞蛋一起調開後，加白糖、葡萄乾、西洋參片及枸杞子上鍋蒸羹，營養豐富。
玉蘭花沙拉：用蘋果、西瓜、香蕉、草莓加入玉蘭花，放沙拉醬攪拌，是美味時令食品。
玉蘭花素什錦：用芹菜稈、冬瓜條、豆腐乾加入玉蘭花，放入味精、白糖，加些米醋混合攪拌，清香可口。
玉蘭花米粥：用大米、小米、江米、蓮籽煮粥，熟後放入玉蘭鮮花，食用時加點白糖，味道甜美。
玉蘭花三鮮湯：用鮮蝦仁、香菇、冬瓜煮湯，熟時加入少量玉蘭鮮花和各種調料，例如雞精，料酒、胡椒粉，再用澱粉勾汁。
玉蘭餅：用玉蘭鮮花加入麪粉用油煎炸而成，外焦裏嫩，風味佳美。
玉蘭花的傳説
關於玉蘭花的傳説，其中貫穿着中國傳統的民間故事色彩。故事講的是很久以前在一處深山裏住着三個姐妹，大姐叫紅玉蘭，二姐叫白玉蘭，小妹叫黃玉蘭。一天她們下山遊玩，發現村子裏冷水秋煙，一片死寂，三姐妹十分驚異，於是，向村子裏的人問訊後得知，原來秦始皇趕山填海，殺死了龍蝦公主，從此，龍王爺就跟張家界成了仇家，龍王鎖了鹽庫，不讓張家界的人吃鹽，終於導致了瘟疫發生，死了好多人。三姐妹十分同情他們，於是決定幫大家討鹽。然而這又何等容易？在遭到龍王多次拒絕以後，三姐妹只得從看守鹽倉的蟹將軍入手，用自己釀製的花香迷倒了蟹將軍，趁機將鹽倉鑿穿，把所有的鹽都浸入海水中。村子裏的人得救了，三姐妹卻被龍王變作了花樹。後來，人們為了紀念她們，就將那種花樹稱作“玉蘭花”，而她們釀造的花香也變成了她們自己的香味。故事很簡單，也很唯美，卻也反映了人們對美好事物的追求、對完美的嚮往。
玉蘭花的聖潔高貴讓人心馳神往，白的純淨，紫的高雅，花的嬌嗔，在春日陽光的交相輝映下，一棵棵花樹大放異彩，先花後葉，舒展着迷人的倩影，人們駐足停留，只願將這將所有的美好純淨的心情都伴隨着玉蘭留在人間。
