動物性餌料可分為活餌和死餌，其中活餌主要有小魚、小蝦、小青蛙、沙蠶等，而死餌主要為螺螄、蛤蜊、烏賊肉、動物內臟等。
假餌適用於路亞釣法，常用假餌有亮片、波趴等。
一、冬天釣鱸魚用什麼餌料
1、鱸魚本身是一種性格十分兇猛的肉食魚類，所以餌料也以動物性的為主。動物餌料又分為活餌和死餌兩種，這兩類餌料都是可以的。
2、除了動物餌料之外，其實還可以使用假餌，垂釣鱸魚的效果也是不錯的，對其有吸引作用。
3、其中的活餌是經常使用的，比如小魚、小青蛙、小蝦、沙蠶等，在冬天垂釣鱸魚的時候都可以使用，而且它們本身的味道比較重，容易將鱸魚吸引過來。
4、也可以用死餌，比如螺螄、蛤蜊、烏賊肉、動物內臟等，效果基本都是一致的。
5、再者就是假餌，也就是説並不是真正的飼料，只是外觀比較像動物的形狀而已，主要有亮片、波趴等。除此之外，可以塗抹上一些味道比較濃的物質，這樣假餌的效果更好一些。
二、冬天釣鱸魚能用蚯蚓嗎
1、有些垂釣者也用蚯蚓來釣鱸魚，不過總體來看不如釣其它魚種的效果好，這是因為鱸魚平時的食物之中很少有蚯蚓，因而若是冬天用蚯蚓的話對鱸魚的吸引力並不是特別高。
2、一般來説，還是小魚小蝦、螺螄、小青蛙等更合適一些。
三、釣鱸魚用什麼鈎
釣鱸魚用曲柄鈎，也可以用千又鈎或丸世鈎。這種魚的性格就十分兇猛，愛吃肉，水域中的非常多小型動物都可能成為它們的食物。在釣體型小一些的淡水鱸魚時，可以將小魚、小蝦作為魚餌。在釣較大的淡水鱸魚時，用烏賊等比較合適。另外，常規的餌料比如泥鰍、蚯蚓、紅蟲等也可以。
