農業防治：選擇優良生薑品種進行栽種並做好種姜處理工作。與禾本科或豆科作物實行3年以上輪作，適當澆水，避免田間濕度過高。採收後，將田間雜草及病殘體清理乾淨。
化學防治：預防時，葉面噴施奧力克速淨500倍液。發病初期時，葉面噴施奧力克速淨300-500倍液。病情嚴重時，葉面噴施奧力克速淨300倍液。
一、怎麼防治生薑葉枯病
1、發病症狀
姜葉枯病主要為害葉片，病葉上初生黃褐色枯斑，逐漸向整個葉面擴展，病部生出黑色小粒點，即病菌子囊座，嚴重時全葉變褐枯萎。
2、傳播途徑
（1）病菌以子囊座或菌絲在病葉上越冬，翌春產生子囊飽子，借風雨、昆蟲或農事操作傳播蔓延。
（2）高温、高濕利於發病，連作地、植株長勢過密、通風不良，氮肥過量、植株徒長髮病重。
3、防治方法
（1）選用萊蕪生薑、密輪細肉姜、疏輪大肉姜等優良品種，做好種姜處理工作。
（2）重病地要與禾本科或豆科作物進行3年以上輪作，提倡施用日本酵素菌漚制的堆肥或腐熟的有機肥。
（3）採用配方施肥技術，適量澆水，注意降低田間濕度。
（4）做好田園衞生，注意剷除田間雜草。初見發病及時摘除病葉深埋或燒燬。秋冬要徹底病殘體，田間發病後及時摘除病葉集中深埋或燒燬。
（5）預防時，用奧力克速淨500倍液稀釋噴施，7天用藥1次。輕微發病時，用奧力克速淨300—500倍液稀釋噴施，5—7天用藥1次；病情嚴重時，用奧力克速淨300倍液稀釋噴施，每隔3天用藥1次，噴藥次數視病情而定。
（6）施藥時間：避開高温時間段，施藥温度為20℃—30℃。
二、如何防治生薑姜瘟病
1、發病原因
（1）生薑產生薑瘟病最主要的原因有三個，分別是温度、濕度和種植制度。通常温度達到二十度左右的時候就會開始發病，尤其實在温度為二十五到三十度的時候發病率最高，所有我們要將温度控制在十五度左右最佳。
（2）田間要保持合適的濕度，一般在百分之五十到六十左右即可。種植制度也就是種植前茬物不可是茄子、土豆、辣椒、西紅柿等作物。其次就是姜中帶有病菌沒有消毒、田間土壤帶有病菌沒有消毒清理等這些也能引發姜瘟病。
2、發病的症狀
（1）姜瘟病主要表如今生薑的地下根莖部分，但也會影響到莖葉的生長。當生薑姜瘟病發的初期，發病部分會呈現水漬狀、表面發暗、並且還散發出一股臭味。隨着病情的嚴重，會慢慢的軟化，莖葉中心會出現白色發臭的枝葉。
（2）莖幹慢慢的會變為黃褐色，最後呈現凋零狀態。生薑姜瘟病發的高峯期通常是八月到九月份以及十月份，而初發期是六月，所以在六月份就需要開始做好預防準備。
3、防治方式
（1）農業防治
①農業防治主要是指採用農業以及生物生長的習性等來進行科學的防治。首先我們可以選有幾個良種，並且在種植前對姜種進行消毒。
②其次就是選擇適宜的生薑種植地，最好是實行三年輪作。還有就是通過施肥的方法來達到增強生薑抗性，起到預防病害的作用。
③最後就是加強田間管理，合理的控制温度和水分，來達到防治姜瘟病的效果。
（2）藥劑防治
①藥劑防治當然就是通過針對性的化學藥劑，加達到預防姜瘟病的作用。通常來説，在預防姜瘟病的時候，我們可以使用姜瘟淨兑水噴灑來預防，其次等病菌比較活躍的階段，我們則需要增加姜瘟淨的濃度，這樣才可以起到避免的作用，這時處理噴灑以外，還需要結合灌根進行。
②最後就是如果某些植株發病比較嚴重，就需要進行隔離治療，並且在病區進行消毒，以免影響到健康生薑的生長。
