仙人掌養護較為容易，是盆栽植物中比較常見的一種。很多人依舊對仙人掌的瞭解不是很清楚。像關於仙人掌是否可以吃這種類似問題還存在着許多的爭議。小編今天就跟大家一起來探討一下，看仙人掌是否可以吃，如果可以食用，那它的食用方法有哪些。
仙人掌能吃嗎
仙人掌是可以食用的。
仙人掌具有消炎去腫的功能，可以做食物的輔料，它的肉質莖可以當做蔬菜食用。但是本身是寒性食物，故女性不建議多吃。有胃病的也要少吃，會對胃有刺激作用，引起反酸，等胃不不適。如果喜歡的話可以外敷，還可以美容。
仙人掌怎麼吃
做法一：涼拌仙人掌
主料：仙人掌300克，胡蘿蔔50克
輔料：香油20克，味精2克，精鹽4克，白糖5克。
製法：仙人掌去刺切絲，加鹽拌勻；十分鐘後，用水漂去粘液，控去水份，加入胡蘿蔔絲、鹽、味精、白糖、香油拌勻即可。
做法二：蝦仁仙人掌湯
原料：仙人掌10克，食鹽適量，蝦仁30克，味精1克，粉絲30克，香油5克，黃瓜10克，清湯300克。
製法
1．粉絲入沸水鍋中焯一下，撈出放盤中。仙人掌去皮刺，洗淨切成片，亦放盤待用。
2．鍋內注入清湯，上火燒開，放入蝦仁、粉絲、仙人掌、食鹽煮熟，撒入味精，淋入香油調勻，盛入湯盆即可。
做法三：仙人掌燉排骨
主料：排骨1000克，仙人掌200克。鹽、醬油、料酒、花椒、大料、茴香、豆蔻、桂皮，葱、姜，味精、糖各5克。
製法：把排骨洗淨切成塊，鍋中加水3000克後燒開，把排骨下鍋；再燒開後撇去浮沫，加入花椒、大料、葱姜段、料酒，將鍋蓋好。用慢火燉至八成熟，加入仙人掌和適量的鹽調味，揀出葱、姜、花椒、大料等，收汁。出鍋前再撒上一些仙人掌片裝碗，即可上桌。
仙人掌怎麼澆水和施肥
1、澆水的時間
仙人掌澆水的時間要分季節，在夏季因為天氣炎熱，所以在清晨澆水最好。冬季澆水要在温暖的中午進行，以減少水温和氣温的差異，保證植株的生長温度。春秋季節澆水，可以再早上，也可以在晚上進行。
2、澆水的量
仙人掌春秋季節澆水的時候，只要澆足即可，即盆土見濕，不幹就不要澆水。注意夏季因為高温炎熱，所以這個季節要澆足水分，不僅使盆土要濕潤，還要經常向盆土周圍噴灑水分。冬季要控制澆水，以保持土壤稍幹為宜，或者是冬季不澆水。
注意剛換過盆的不要澆水，以及新插生長的仙人掌也不要澆水。
3、施肥的時間
生長期間要適當施肥，肥料可以用腐熟的稠液肥，每隔15天左右施肥一次。在進入秋天以後要注意控制肥水，只需要一個月施一次就可以，以控制仙人掌的枝芽生髮，防治冬季凍死。
4、施肥的注意事項
施肥不要讓肥料濺到球上；在上盆或者是換盆的時候，要在盆底施基肥，比如腐熟的油粕餅末、骨粉等；後期還要根據植株的長勢追肥，可以使用腐熟的羽毛蹄角等，每隔兩個周追加一次。
還要注意施肥不要施濃肥，生肥，可以用肥料和其他溶液混合交替施用，肥水澆量只要覆蓋盆土面即可。
仙人掌類植物有哪些類別
1、仙人掌
又稱霸王樹，老莖下部稍有木質化，近圓柱形，其餘部分均呈掌狀。因毛刺顏色不同，又分白毛掌、紅毛掌、黃毛掌等。仙人球
2、仙人球是家中常見的仙人掌類植物，一般株型較小，習性強健好養。呈球形或橢圓形。
3、仙人棒
仙人棒形狀各異，花朵小並且繁多，開花後能結肉質小漿果。
4、仙人山
又名山影拳，成不規則的圓柱形或假山形。肉質肥厚，生有毛刺，形態壯觀。要培養8-9年才能開花。
5、仙人鞭
仙人鞭又名鼠尾掌。莖圓球柱形，表面有許多縱行的稜條。花大，5-6月開。性喜温暖，水肥不宜過多。
仙人掌這種全身都是刺的植物能夠開花就夠讓人驚訝的了，可沒有想到竟然還能吃。仙人掌具有清熱解毒的功效，能夠治療胃病、痔瘡等疾病。如果不能接受吃的朋友可以選擇仙人掌用來外敷哦，不僅可以治療腮腺炎等小疾病，還具有美容的效果。
