問：我現在種有三十畝沙糖桔，今年四年樹掛果，很多人都説要落有機肥，什麼叫有機肥，又是什麼時候落，市場賣的有機肥落在地面上可以嗎？
有機肥包括：人糞尿、禽畜糞便、塘坭、麩餅、植物秸杆、動植物殘體、糧食發酵後的殘渣等。如果禽畜糞便如雞糞在未有蒸發水分之前是沒有經過充分漚腐的，則要在使用前重新進行漚腐。一方面經過漚腐能殺滅雞糞中的害蟲蟲卵，另一方面免於因將未腐熟的雞糞施入土壤後，在腐爛的過程中所產生的高温而傷害作物質的根系（燒根）。
對雞糞的漚腐較為簡單，如將雞糞放入水池、或瓦缸、或塑料桶中，加入水（加入的水可以是池塘水、排灌渠水，加水量以雞糞吸飽水分（所加的水量一般是浸沒池中雞糞為宜。在目前的氣温條件下，約要20-30日，便能充分腐熟。
市場上的有機肥，絕大多數是以某種農家肥如雞糞或鳥糞、泥炭土等作為主要的基礎原料，一般的商品有機肥是將原料經過高温乾燥消毒。殺除寄生於原料的病蟲源。經過工藝除臭或配入某些營養元素，再經過混合造粒而成。
