問：不同蔬菜該如何施肥料？
不同種類的蔬菜有不同的施肥要點。以下是幾大類蔬菜的施肥技術要點，僅供大家參考。
根菜類
根菜類蔬菜主要有蘿蔔、胡蘿蔔等，食用部分是肉質根。根菜類蔬菜生長前期要多施氮肥，促使形成肥大的綠葉；生長中後期（肉質根生長期）要多施鉀肥，適當控制氮肥用量，促使葉的同化物質運輸到根中，以便形成較大的肉質根。如果在根菜類蔬菜生長後期氮肥施用過多而鉀肥施用不足，易使地上部分徒長，肉質根細小，產量下降，品質變劣。
棚室蔬菜
棚室蔬菜宜多施用有機肥。因為棚室蔬菜比露地蔬菜單位面積施肥量大得多，且無雨水淋失，致使剩餘的肥料大部分殘留在土壤中，使土壤溶液養分濃度過高，妨礙根系吸收養分。所以在栽培棚室蔬菜時，應充分考慮前茬肥料的後效，多施有機肥，適當少施化肥，避免因鹽類積聚而使後茬蔬菜受害。
果菜類
果菜類蔬菜包括瓜類、茄果類和豆類蔬菜，食用部分都是生殖器官。一般果菜類蔬菜，幼苗期需氮肥量較多，但過多施用氮肥易引起徒長，反而推遲開花結果，導致落花落果；生殖生長期需磷肥量劇增，需氮肥量略減，此時要增施磷、鉀肥，控制氮肥用量。
