缺氮：甘藍型油菜葉片變紅，可畝施碳酸氫銨7.5-12.5公斤。
缺磷：根系發育不良，葉片較小，葉色灰暗，可畝施過磷酸鈣4-5公斤。
缺鉀：葉片和葉柄呈紫色，葉緣有淡褐色枯斑，可畝施硫酸鉀5- 7.5公斤和草木灰200公斤左右。
缺硼：葉色暗綠、葉片呈紫紅色、花蕾變黃乾枯，可畝施100-300克硼砂加水20-25公斤葉面噴施。
一、種植油菜怎麼區分缺肥症
1、缺氮
（1）油菜缺氮時甘藍型油菜葉片變紅，葉綠素消失，新的葉綠素沒有辦法形成，呈現紅紫色。
（2）在發生以上症狀1-3天內，每畝增施碳酸氫銨7.5-12.5公斤，或尿素2.5-5公斤。
2、缺磷
（1）油菜缺磷時根系發育不良，葉片變小、葉肉變厚，葉色深綠而灰暗，缺乏光澤。油菜對磷素反應比較敏感，但具有特殊吸磷功能。
（2）因油菜早期（特別是苗期）對磷需求迫切，後期施磷效果並不明顯，在油菜田發現以上症狀後，應每畝及時施過磷酸鈣4-5公斤。
3、缺鉀
（1）油菜缺鉀通常出如今中、後期，缺鉀時，葉片和葉柄呈紫色，隨後在葉緣可見“燒焦”和淡褐色枯斑。嚴重時延遲發育，降低產量30%-50%。
（2）出現以上症狀後每畝追施硫酸鉀5- 7.5公斤，草木灰200公斤左右；或每畝噴施40公斤濃度0.1%-0.15%的氯化鉀溶液。
4、缺硼
（1）油菜缺硼時葉色暗綠、葉肉增厚晚，葉片呈紫紅色或藍紫色。花蕾褪綠變黃萎縮乾枯或脱落。
（2）當發現此種症狀後，每畝用100-300克硼砂加水20-25公斤葉面噴施。
二、油菜施肥方式
1、施好苗牀肥
（1）苗牀施肥首先要施足底肥，具體做法是每0.1畝苗牀在播種前施用腐熟的優質有機肥200公斤～300公斤，以及尿素2公斤、過磷酸鈣5公斤、氯化鉀1公斤，將肥料與土壤（10釐米～15釐米厚）混勻後播種。
（2）結合間苗和定苗，追肥1次～2次，追肥以人畜糞尿為主，並注意肥水結合，以確保壯苗移栽，在移栽前可噴施濃度為0.2%硼肥加磷酸二氫鉀一次。
2、施足基肥
（1）基肥施用的總體原則是“數量要足，品種要全，時間得當”。在油菜移栽前1天穴施基肥，通常畝用豬牛欄糞500～1000公斤、鈣鎂磷肥40～50公斤、尿素15～20公斤、鉀肥7～10公斤、硼肥0.5公斤、鋅肥1.0公斤混合均勻埋施。
（2）在施肥前，應將各種肥料混合均勻，這種混合過程即自制油菜專用肥過程。具體做法是：
①先混合大量元素肥料（氮磷鉀），再加入微量元素肥料（硼肥和鋅肥）。
②在肥料混合過程中尿素可能會與過磷酸鈣反應滲水，因而，磷肥用過磷酸鈣時，可將過磷酸鈣混入或單獨施用，肥料混合好後，應立刻使用，即隨配隨用。
③肥料施入後需覆土以防氮素)揮發損失。
（3）基肥施好後便可進行油菜苗移栽，移栽時注意不宜直接將油菜栽在施肥穴上，禁止油菜苗根系接觸肥料，以免肥料濃度高而發生燒苗死苗現象。
3、施好追肥
（1）次追肥在移栽後50天左右進行，即油菜苗進入越冬期前，此次追肥施用尿素4～6公斤/畝，氯化鉀4.0～5.0公斤/畝。施肥方式為結合中耕進行土施，若不進行中耕，可在行間開10釐米深的小溝，將兩種肥料混勻後施入，施肥後覆土。
（2）第二次追肥在開春後苔期施用，畝施尿素4.0～6.0公斤、氯化鉀4.0～5.0公斤。因為此時油菜已封行，操作不便，只能表面撒施，注意一定要撒均勻，選擇下雨前撒施。
4、噴施葉面肥
（1）在盛花期後，要及時噴施葉面肥，促進功能葉的光合作用。可結合打藥，每隔一週噴施一次0.3~0.5%的磷酸二氫鉀和1～2%尿素液，共2次。
（2）基肥沒有施用硼肥和鋅肥的田塊，應結合葉面肥一起噴施，用0.2%硼砂和0.2%的硫酸鋅溶液。
